可以的，加点玉米淀粉下去，1比3分量，一个八寸蛋糕一百克粉可以按25克玉米淀粉加75克中筋面粉配就行。

楼上说得对， 筋度不够低,所以稍一搅拌就起筋,容易消泡 。。。我也用 普通面粉加玉米粉，不是玉米淀粉哦 ，按4：1 份量做， 发得不太好。。勉强还行吧。。一个蛋配一勺 混合后的面粉。

岗顶好又多有，万佳，百佳，宏成超市都有卖的。LS的面粉好便宜啊，我在超市买的都是一公斤装一袋，要8元以上一袋贵好多

我以前用中筋的做成蛋饼了

可以的，加点玉米淀粉下去，1比3分量，一个八寸蛋糕一百克粉可以按25克玉米淀粉加75克中筋面粉配就行。

市场的杂货铺有一种叫自发糕粉的蛋糕粉可以买来用，卖酱油鸡蛋的那些杂货铺一定有的

两个蛋能用多少面粉？再加多少玉米淀粉？

好又多好像是一袋的，好多呀。我平时很少吃面吃，哈哈，俺是南方人。

可以，但是发得很不好,因为筋度不够低,所以稍一搅拌就起筋,容易消泡

楼上说得对， 筋度不够低,所以稍一搅拌就起筋,容易消泡 。。。
我也用 普通面粉加玉米粉，不是玉米淀粉哦 ，按4：1 份量做， 发得不太好。。勉强还行吧。。
一个蛋配一勺 混合后的面粉。

我就是用普通的面粉，事实证明是可以的

市场杂货店、米店都有得买

8字店。很多地方都有啦。南方面粉厂的，白玉兰

我在家附近的蛋糕店买的，老板算了好一会，告诉我一快八一斤，他从来没买过面粉。

岗顶好又多有，万佳，百佳，宏成超市都有卖的。
LS的面粉好便宜啊，我在超市买的都是一公斤装一袋，要8元以上一袋贵好多

买了普通面粉，不知道是中筋的还是低筋的，能做成蛋糕，但是就是发得不高。

可以

6 去了易初连花和万佳都没得卖。