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椰丝豆沙糯米卷

199913美食&下厨

1、糯米粉100克
2、豆沙75克
3、澄粉25克
4、椰丝适量
5、糖20克
6、油35ml
7、水150ml

把糯米粉+澄粉+油+糖+水混合搅拌均匀


为了蒸好后容易取出,我倒在了保鲜袋里蒸

蒸10分钟后,取出凉凉。仍然放在保鲜袋里,擀成长条饼。否则会粘在面板上,无法收拾:'( :'( ,

剪开保鲜袋,撒上椰丝粉,这样也省了很多椰丝。

在盖上保鲜袋翻身

红豆沙的袋子,剪开一个小口,直接把豆沙挤在上面,否则要搓成长条不是那么容易



2009/12/28
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