天冷面粉怎么发酵 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

天冷面粉怎么发酵

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敏--敏取消只看楼主

天气冷做了几次馒头都没有发酵尝试了妈妈们的办法放微波里面加热热熟了都没有发酵

6 上这里求助一下请经常做面食的妈妈们赐教谢谢

2010/01/10

全部回帖

敏--敏楼沙发

jennyhyj:

我是把面团用个盆装着用保鲜膜包好，趁吃完饭电饭煲还有余热时放进去，把出气口堵住。一个小时就发酵得很好了。

谢谢晚上试试我弄了几次都是把面团蒸的半熟了

6

2010/01/10回复

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