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我都学做了一煲甜醋猪脚姜哦

599823美食&下厨

今日我都第一次自己动手整了一煲猪脚姜,准备材料D功夫搞了一大轮,小火焖了两个小时,我就关火啦,不过D猪脚都已经几绵了,D醋是两瓶海天一瓶致美斋甜醋,味道都是以甜为主,虽然D猪脚已经飞过水和炒干水了,但是都是出了一层油出来,吃起来都是觉得有少少肥,不知你们整的会不会有这种情况呢?嘻嘻,总体来讲都是好好味的,不过一个中煲,总成本已经要约50元啦.
        我有些问题想请教下: 希望知道的朋友可以话我知,谢谢!

         请问D姜是否一定要去皮,去皮和不去皮功效会有什么区别?

         可以放些什么材料下去吸下D油呢?可以加些什么食材下去都一样甘好吃的呢?

         热天是点样来保管呢D姜醋呢?热天时吃会不会好燥呢?D姜醋可不可以晚上吃的呢?(不是有晚上吃姜不好的说法吗?)

         另外请亲朋好友吃的醋一般都是好鬼酸的,D人就会讲"好酸"同"好孙"谐音,不知是放哪种醋下去煲就甘酸的呢?
2010/01/14
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发个图让俺也流流口水撒。
2010/01/15回复
hsll2hsll2板凳
星级荷包蛋:
发个图让俺也流流口水撒。
查看原文
买了鸡脚放下去,我觉得比猪脚更好吃,我懒拍照呢.反正我后来买了一瓶没有防腐剂的醋放下去,味道酸酸的那种,结果就没有那么甜,我觉得没有那么腻,更加好吃.只是吃完后,有时会觉得有点上火,不知有没有吃回什么可以中和一下的呢?
2010/01/16回复
我想吃,我也是怕上火,也不会怎么做,呵呵
2010/01/16回复
改天试试,我喜欢吃酸点的
2010/12/01回复
小冬小冬6楼
觉得好湿热哦。。。
上月吃了二煲(一次就一只猪手加十个鸡蛋),搞到我腿上起了好大块湿疹。
2010/12/02回复
果日系市场买菜.有个妈妈就买左几只猪手话要煮比距女吃。话距女都26岁了。大个左后年年冬天都煮.晚晚吃一碗.身体好好多。好鬼羡慕距个女添.哈哈.
2010/12/02回复
多谢几位朋友跟帖支持,我出去买包烟 :)
2010/12/03回复
想吃。
2010/12/04回复
帮顶,我也喜欢吃猪脚。
2010/12/04回复
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