靓靓妈妈妈做法：
1 下油锅，放姜片进去先爆香，然后把整只鸡放进锅里打圈煎一次，令整只鸡的皮都熟了。
2 然后放豉油、水、片糖放进锅里焖，半五分钟反一下，令整只鸡都入味和上色。全程大约20分钟左右（要看鸡的大小），3 待鸡凉后再斩件
4 最后把煮鸡的豉油汁淋上就可以了。
我要为TA做厨娘---豉油鸡
315615美食&下厨
做法：
1 下油锅，放姜片进去先爆香，然后把整只鸡放进锅里打圈煎一次，令整只鸡的皮都熟了。
2 然后放豉油、水、片糖放进锅里焖，半五分钟反一下，令整只鸡都入味和上色。全程大约20分钟左右（要看鸡的大小），3 待鸡凉后再斩件
4 最后把煮鸡的豉油汁淋上就可以了。
2010/01/27
全部回帖
爱上水蜜桃
逍遥自在
xiao3500
080202小宇
vicky_f
笨天使V
靓靓妈妈妈楼
feng1988
ly2000
我也想吃啊,好美味个样.
f妈
陈妈
tiffany1688520顶顶
2010/01/28回复
