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广式腊肉既传统制作方法

6709755美食&下厨

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留印,学习。
2011/01/13回复
我先收藏起来
2011/01/15回复
广式的是和内陆的不一样
2011/03/09回复
学习了
2011/03/17回复
收藏了,谢谢LZ
2011/08/01回复
yasushiyasushi46楼
图文并茂就好了
2011/08/01回复
我今年冬天继续去年冬天的传统,自己弄腊肉
2011/08/02回复
我都好想整广式腊肉啊,增城正果的腊肉很好吃,点都整唔出人家的味道真的很遗憾。真的很想到人家的生产场地看看。不过没有这样的机会!人家都不给!
2011/09/08回复
lily33lily3349楼
谢谢,,流口水啦
2011/10/07回复
今天按楼主的方法腌制了五条五花肉,第一次做,闻起来是很香,就是不知到时做成香不香,楼主真是好,谢谢啦
2011/11/13回复
楼主请教下,要腌几日先拿去晒?
2011/11/16回复
回楼上:
用白糖、汾酒加入猪肉里拌均匀,腌制个把小时,再把生抽放入五花肉腌8-10个钟。腌制时隔30分钟左右翻动一下五花肉使其入味,如同时给其按摩按摩,腊肉就溶入左你嘀情感,到时腊肉会以更香的形式报答你的关怀!
2011/11/24回复
看楼主的住址和小孩的名字,我猜楼主是xiao ling 吧  很偶尔的闯进来了,顺便问个好!哈哈...
2011/11/24回复
dsc001dsc00154楼
收藏先。。。。
2013/01/24回复
多谢分享
2013/01/24回复
宝宝应该会喜欢吃。可惜看不到楼主的图片吧。不会只有我的电脑显示不了吧。
2013/01/24回复
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