YJ蓝蓝这次做了果酱和肉松蛋糕各半。
蛋糕的配方是在烘焙书上找的。
蛋黄糊:
蛋黄5个 白砂糖30克 色拉油80克 牛奶80克 低粉90克 玉米淀粉30G 泡达粉1/4小勺 盐1小撮
蛋白糊:
蛋白5个 细砂糖70克 白醋几滴
以下是蛋糕糊的步骤
170度 上下管 25分钟
下面开始出炉后的步骤:
1.蛋糕出炉后， 先倒扣在一张干净油纸上.然后拿开烤盘,撕掉油纸.
2.凉后,把蛋糕表面的(丑一点的那面)朝上,开始抹上你喜欢的酱料.我就将蛋糕体一分为2,可以做2种口味哦.
左边是果酱(宜家买的，很好吃),右边是沙拉酱+肉松.
3.开始卷.卷得还算顺利.用油纸在固定下.
4.撕掉油纸就可以.。
YJ蓝蓝楼
