这些青菜在我这的菜市场都有得卖,我也吃过。
说说一些我们广东人不常吃的青菜
1775183美食&下厨
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瓜苗广东人都常吃的。因为这是季节性所以少有吃。
2010/02/10回复
呵呵妈咪:
想吃这些不用这么麻烦的,去蔬菜研究所就大把稀奇古怪的青菜吃了,在地铁磨碟沙站出来,就有指示牌的了我经常全家出动去那吃饭的,还有那有走地鸡和鸸鹋食的,味道不错的。吃完还顺便买些米或菜之类的回家,哈哈。
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我们说的是日常蔬菜,早早就存在的,不是什么古怪的菜啦。研究所,一星期也只能跑一次啊。这些青菜平常就可以买到的。
2010/02/10回复
sulwh:
你说的油豆角,其实广东都有的,应该是肇庆那边说的冬雪豆吧
查看原文不是的,我也在粤西生活过,知道那边的雪豆,比市面的四季豆扁一些,便不是东北这种又扁又厚又长的油豆角。南方是种不出那种味道的。
2010/02/10回复
慧MM:
2、雪里红[图片]这个名字很好听,我第一次认识它是在一个湖南邻居家里,他请我和老公过去吃饭。等吃不好意思,就到厨房帮忙,就发现它,和我小时候见到外婆用来做咸菜的白萝卜叶子一个样。但她告诉我,这是“雪里红”,啊,雪里红?明明就是萝卜叶子啊。等到它上桌的时候,我试了一下,不是一般的难吃,苦苦的。这是我第一次吃的雪里红。和我认定的萝卜叶味没啥两样。其实我这个邻居的老婆不是湖南的,她和我一样,极少吃这个菜。所以,做出来,自然可以想象,没飞水,就切碎直接炒了。后来,我在湘菜馆点它来吃,还特意问了服务员,这是什么的叶子?服务员也答不出来。答案最后还是我上网查的。我和老公到现在还在想,是不是那种红色皮白色肉的胡萝卜叶子,因为皮是红的,才叫它雪里红??虽然还没搞清楚它是怎么长出来的,但在我家,还是经常飞了水切碎炒肉沫来吃。那邻居的老婆,现在会炒,是倒过来跟我学的。嘻嘻,其实偶也是在饭馆见到的啦。[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-10 12:12 编辑 ]
查看原文聪明,那种萝卜是红色皮滴。哈哈。
2010/02/10回复

