慧MM1、南瓜叶
它的出现，是我婆婆，在老家的餐桌上，我像怪物一样审视了它半天，而那次，我第二次到他们家作客。满桌子红色的，只有它是绿中还带点白，煮着鲜豆腐。可我迟迟没下筷，可嘴巴又辣得不行，于是，不管它是草还是菜，我就吃了。一吃就吃大了，一盘南瓜叶就给我送了两块鸡肉干掉了，其他人没青菜吃，我婆婆赶紧去下了个大白菜。从那以后，我婆婆心里就认定，我喜欢吃南瓜叶！！于是，一星期内我吃的青菜全是南瓜叶。
[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-10 12:07 编辑 ]
说说一些我们广东人不常吃的青菜
1775283美食&下厨
1、南瓜叶
它的出现，是我婆婆，在老家的餐桌上，我像怪物一样审视了它半天，而那次，我第二次到他们家作客。满桌子红色的，只有它是绿中还带点白，煮着鲜豆腐。可我迟迟没下筷，可嘴巴又辣得不行，于是，不管它是草还是菜，我就吃了。一吃就吃大了，一盘南瓜叶就给我送了两块鸡肉干掉了，其他人没青菜吃，我婆婆赶紧去下了个大白菜。从那以后，我婆婆心里就认定，我喜欢吃南瓜叶！！于是，一星期内我吃的青菜全是南瓜叶。
[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-10 12:07 编辑 ]
2010/02/10
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sulwh
慧MM楼4楼sulwh:
你说的油豆角，其实广东都有的，应该是肇庆那边说的冬雪豆吧
查看原文不是的，我也在粤西生活过，知道那边的雪豆，比市面的四季豆扁一些，便不是东北这种又扁又厚又长的油豆角。南方是种不出那种味道的。
2010/02/10回复
温青青5楼慧MM:
2、雪里红[图片]这个名字很好听，我第一次认识它是在一个湖南邻居家里，他请我和老公过去吃饭。等吃不好意思，就到厨房帮忙，就发现它，和我小时候见到外婆用来做咸菜的白萝卜叶子一个样。但她告诉我，这是“雪里红”，啊，雪里红？明明就是萝卜叶子啊。等到它上桌的时候，我试了一下，不是一般的难吃，苦苦的。这是我第一次吃的雪里红。和我认定的萝卜叶味没啥两样。其实我这个邻居的老婆不是湖南的，她和我一样，极少吃这个菜。所以，做出来，自然可以想象，没飞水，就切碎直接炒了。后来，我在湘菜馆点它来吃，还特意问了服务员，这是什么的叶子？服务员也答不出来。答案最后还是我上网查的。我和老公到现在还在想，是不是那种红色皮白色肉的胡萝卜叶子，因为皮是红的，才叫它雪里红？？虽然还没搞清楚它是怎么长出来的，但在我家，还是经常飞了水切碎炒肉沫来吃。那邻居的老婆，现在会炒，是倒过来跟我学的。嘻嘻，其实偶也是在饭馆见到的啦。[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-10 12:12 编辑 ]
查看原文聪明，那种萝卜是红色皮滴。哈哈。
2010/02/10回复
睛天BABY
洋仔仔
好多喜欢 吃的菜呀
陈莹11
蓝蓝小坏蛋妈
