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【浓香冰爽】——餐厅偷师:木糠芝士球

491142美食&下厨







     经常在仙踪林简餐厅找吃的,偶尔晚上还和水牛去喝喝茶,聊聊天。喜欢这个餐厅的柑橘荔枝茶,还有招牌炸豆腐和新推出的木糠芝士球。最爱的是让人坐着就不想起来软软的大沙发。
  
    开始吃到的时候,惊艳的感觉~~~芝士味和奶味特别香浓~,俺回家都还在研究这个芝士球是怎么弄的,木糠就比较简单猜到是曲奇粉,因为在澳门吃过木糠冰激凌,味道一样。
    最后确定了制作方案,蓝莓是我自己加的,本想添加一点酸酸的味道免得吃多了会腻,但没想到,这次买的蓝莓超级甜......一点酸味也没有~~~~芝士球就多了点蓝莓的清新香味和淡淡的紫色,别有一番风味~。做出来的口感与餐厅里吃到的一样,一定要刚从冷冻柜里拿出来有点硬硬的才好吃,如果软了象冰激凌那样,就没什么特色了,吼吼。







注:因为蓝莓甜,所以我放的糖是80g请大家自己按照自己的口味增减砂糖的量
     正好一位长时间没见的老同事来家里做客,大夸美味美味,消灭了好像有8个球,厚厚,有人爱吃就是对做美食的人最大的鼓励和支持呀。



不洒木糠也会很滑很好吃

2010/02/23
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菜丫头菜丫头沙发
超赞的``天天妈``你身体好了我们就有好多美食欣赏啦``
以后要注意咯`
2010/02/23回复
谢谢菜菜同学啊,呵呵
2010/02/23回复
我这周末去我外婆家``到时候瞄瞄你家天天在不在花园玩哈``
2010/02/23回复
好正啊!学习啦!
2010/02/23回复
ddbddbddbddb6楼
好吸引!!
收藏,等天热了试一试。
2010/02/23回复
收藏
2010/02/23回复
rcuierrcuier8楼
  
2010/02/23回复
看上去好美味哦,一定要试做下
2010/02/23回复
urpigurpig10楼
好想食啊。。。刚训醒。。。
2010/02/23回复
我也要吃!!!
好诱人阿!
2010/02/23回复
chilamychilamy12楼
支持LZ多发美食贴
2010/02/23回复
楼主终于来妈网上菜了,多注意身体啊!
我是你博客的潜水王,汗一下...
呵呵~
2010/02/23回复
~~~
2010/02/23回复
丝丝丝丝15楼
看着就饿
2010/02/23回复
我只爱吃,不爱麻烦自己做
2010/02/23回复
看了就想吃
2010/02/23回复
收藏!
2010/02/23回复
houstonhouston19楼
有机会一定要试下自己整
2010/02/23回复
bowlingbowling20楼
好诱人啊~~
2010/02/23回复
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