五湖四海那里的三文鱼不是三文鱼来的,它是新鲜杀的,是叫虹鳟鱼,三文鱼是深海鱼,只能雪藏,在常温下,好容易变的。两者差不多,好像只是颜色深浅不同。营养价值就不知道了。我是听在五湖四海对面那个专卖三文鱼的汇俊的老板讲的。不知道对不对。而且,五湖四海那里用来切鱼的刀,在常温下,超多细菌,又多苍蝇在上面,买回去的鱼肉,如果生吃,有什么后果,就不清楚了。我是不敢吃的,怕怕。。。
我现在都是去东川新街市那间俊汇三文鱼买了,不过巨贵啊~~上次去鱼柳要85,鱼腩要95了!!!现在那间俊汇大了很多,还做整条加工的,好像是55一斤,不确定这个价钱。我一般就会买骨头15块一斤和鱼汤宝(就是角料)12块一斤!!很划算哦~~