阿猪妈妈:口水~~之前买了栗子做栗蓉,可一直没想明白栗蓉怎么混到蛋糕里面而又能发得起来,白白浪费了我一斤半栗子查看原文你指的蛋糕能发是啥蛋糕?粟蓉也可以加入7风里面的啊。奶油也可以打发后再加粟蓉啊,也可以做慕斯。
又一个不认真看贴的。。没方子怎么写方子啊蛋糕体是伪中空的戚风蛋糕,4蛋方的。粟子面条是纯粟子打成蓉(当时好像买了一斤,坏了一些,大概也就400克左右的粟子,去皮,加水煮烂,然后和煮粟子的水一起用搅拌机搅成粟子蓉,然后像炒莲子蓉那样炒干水份,至水份干时加黄油抄,然后备用,凉后用裱花袋挤成面条装饰蛋糕)炒时要加糖哦,我没有记份量,就是一边调一边试,黄油也是看着下的