好吃,但不会做

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小时候食过。煲好后切开一片片然后煎一下再食味道更好。我们这里有一个风俗，家里有将要生产的孕妇就会煮一些派给亲戚。

好细个阿妈成日整我地吃，真系好耐无吃过了，我记得，阿妈放绿豆同糯米，糯米同绿豆都要浸水，跟住灌入肠内，放入只煲度煲

好吃，我自己做过一次，不过没浸米，有点生，但也很香。我妈会做。

放泡过夜的生糯米，可以放发好的香菇，花生，虾米，煮熟，很好吃。

我以前做过，不过我灌的是绿豆。很好吃

我姐夫的妈妈做过给他们吃。是拉肚子很久都不好才吃。放的是糯米跟胡椒，据说很有用。。呵

我也是这样做

小时候家里常有这个，我记得是放猪大肠灌糯米、花生、豆之类的，然后将整条猪大肠放落去煲汤，煲完汤之后再处理猪大肠，记得那时只是切开它，然后喜欢的就加酱油

在老家经常叫妈妈做给我吃，特别喜欢
我们是用生的泡过的糯米加上猪血

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糯米灌大肠　　一、原料 　　1、主料：猪大肠2条，糯米500克。 　　2、辅料：白糖150克，花生油100克。 　　二、制法 　　1、糯米用清水淘净，浸泡4小时，滤去水。 　　2、猪大肠摘净油脂，翻洗干净，套上漏斗，将浸泡过的糯米从漏斗装入肠内，边装边用手指将米向里推，装七成满后用绳子缚住肠口，每隔30厘米用绳子缚紧。上蒸笼蒸5分钟撤盖，用小竹签在各段刺通几个小孔，再盖上笼盖，蒸至熟透，取出凉干，切成马蹄片状。 　　3、锅置旺火粘，烧热后，用油滑锅，将切成片的糯米大肠油煎至金黄色时即可装盘，上菜时把白糖盛于小碟，食时醮糖即可。 　　特点：此菜黄色，糯米肠软嫩，肥而不腻，冷食热食均可。

( ⊙o⊙ )哇！

小时候吃过，好像是放花生跟眉豆和粫米一起捞完再灌到肠子上的

这个好有兴趣啊，可是大肠太难洗，谁有好的清洗方法？