噢， 我们这边是快要生孩子之前做的。糯米要泡过然后和绿豆阿之类的一齐灌到大肠内，加菜干猪骨煲熟的。

材料：鲜猪大肠500克,糯米300克左右;花生50左右;白胡椒粒少许,盐一汤匙.制作步骤：(1)猪大肠先用自来水冲一下,有油的一面要用手拔除,注意不要把大肠弄破,用盐搓到大肠上,去除膻味.(2)糯米用冷水浸泡3小时即可,沥去水后加入少许白胡椒粒和花生拌匀备用;(3)猪大肠一端用细线(缝被子那种较结实)扎紧,另一端放上漏斗,用调羹加入（1）的材料.材料全部导入后大肠尾端也扎紧.(4)蒸锅加入冷水,水开后猪大肠入锅蒸。十五分钟后用牙签在大肠段中均匀扎几个孔,使之透气,中火再蒸40分钟.注意收火后不要急着起盖,要再焖一会.(4)起锅后放凉,大肠切片,蘸上酱油,即可享受.