我打的蛋白就是硬不起来，只能打到你加第三次糖的那张图片的样子，还是流质的，咋回事？就算再打30分钟也是这样啊~

support!!!  超级支持

有时是蛋的问题;打蛋白时要始终保持一个方向;白糖分次放更有助于打发。你检查下上述几个原因。

你是在什么时候抹油的？预热前抹油，抹油之后再预热。

[ 本帖最后由 azia_yan 于 2010-8-29 15:47 编辑 ]

好手巧啊，羡慕啊

我也要做

楼主太厉害了,赞一个!

打开电饭煲的盖子时还是很成功的，但就在几秒钟内，整个蛋糕都塌下去了，这究竟是什么原因？着急啊！

谢谢楼主，昨晚上来看了你的贴，唤起了我做蛋糕的勇气，自去年失败3次后再不敢做蛋糕了，今天一早按楼主的方法，哇，成功啦！谢谢你啊！

LZ好利害噢。我也要试一下做这个蛋糕。。。。。5

很不错

图呀图呀，快点上吧！！

我的情况就跟你一样呀，一开盖，看D它快速萎缩，那心情......唉

厉害

太强了！

看得我也有做蛋糕的冲动，送朵花给楼主先

顶~~~！！我失败了两次就放弃了，看来我又要开始下一轮的进攻了

有毅力呢！