几年前就试过了五六次,感觉自己都是按照网上的步骤来的,可是次次都以失败告终.最后终于放弃了.不知道为什么,,,,,,楼主,想问一下你做成功的那一次总结出来以前哪步有问题啊,哪个步骤导致以前的失败啊?

好贴，收藏先！下次试试！

呵呵呵，不错，看着流口水啦

看到你的帖子我又有了做电饭锅蛋糕的欲望。不过我家的是电压力锅。不知道可不可以啊？

不错哦  

我先留个印，慢慢看，有时间学着做。

我做过，不过不知道为什么发布起来···

做过一次，做出来很硬，就没再继续了，LZ厉害

上周我也失败了哦，LZ的贴又唤起了我的兴趣哦

恭喜你呵, 我10年前學過蒸雞蛋糕, 一試就成功, 心紅地去學焗蛋糕,
點知每次都失敗, 每年我都去學焗蛋糕, 學完後都心有不甘地再做蛋糕, 但都是失敗.
什麼原理我都了解過, 但仍是不成功, 看來, 我會再抽時間再試的,

呵呵，坚持就是胜利！MM真厉害，弄得我心里痒痒的，也好想尝试下哦！太神奇了，电饭煲居然可以做出这么好看的蛋糕！

我和你做的一样，求原因

打蛋清打得手都酸痛啦，我也成功啦。

好搞笑，还没做蛋糕的人走过。

精神可嘉啊。。失败6次还可以继续。。厉害喔

呵，我刚学做蛋糕的时候都像LZ一样，失败n次，后来换了一部电动的打收器，就没有不成功的，其实现在发觉做蛋糕只要做好三点，怎样做都会成功的，第一，蛋白一定要打到硬性发泡，第二，蛋黄跟油及牛奶要搅拌均匀，第三，混合蛋白蛋黄的时候，不要搅拌，是要切拌，或者用手由下向上拌匀，用力要轻不要消泡就行了，只要做到这三点你的蛋糕定会成功的

基本上来说初学都用电动的打蛋器成功的机会大很多，手动的费劲之余不成功便浪费了一番心机啊，还有楼主，鸡蛋放进冰箱跟没放进冰箱区别都不大的