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电饭锅蛋糕6次失败后成功的详细制作图解!给宝宝吃最好的!

102637475美食&下厨

我在网上看了一篇网友用电饭锅来做出的漂亮蛋糕过程,

心痒痒,忍不住动手就操作啦!


      第一次,我直接从冰箱拿出4个鸡蛋(后来查了网上,从冰箱拿出的鸡蛋是打不起泡的,需要常 温下的鸡蛋才行),立马学着用三根筷子快速搅拌,可是搅拌了一个小时,怎么也搅拌不出类似奶油状的 东西,干脆放弃,就将就这样放进了电饭锅,出锅一看,上面1/4是松软的,3/4就跟面饼似的,实心,吃 起来一点不松软。。。唉!第一次以失败而告终!!
        第二次,吸取了经验,鸡蛋从冰箱拿出后放水里泡一下,让它达到常温(其实我应该在前天晚上 就把鸡蛋拿出来放置,第二天就可以直接用了,谁知俺给忘了,只能临时用这个办法)谁只蛋清还是没搅 拌发起来。。难道是俺的手劲太小了?反正做出来的蛋糕跟面饼一样。。。第二次还是失败了
        第三次,我差点就发誓,再不成功我就放弃了!!没想到我还是失败了。。。真想哭!
        第四次,以前我做事都是事不过三,没啥耐性,做了第三次不成功一定不再干了!可是这回我好 像中邪了,发誓不成功我就永不放弃!!!俺就不信干这一辈子就不能眷顾我让我成功一次?可是可是。 。。。这次还是失败了!!
第五次,我去超市买了个打蛋器,这玩意比俺这三根筷子在那搅徕搅去强了不知多少倍!!俺真 是越搅越起劲,越搅越看到了成果,哇!!!不到15分钟已经成了奶油状啦!俺激动得马上端去给老公欣 赏,看他反应不够激烈,真是郁闷!那死男人,就知道看电脑!!真是欠扁欠揍!!再欠扁欠揍!!改天 得让他亲自来搞搞才知道搞这东西多辛苦!做好了不给他吃!!这时俺真是信心十足,肯定要成功了!! 可是 可是 可是 再可是。。。。。。。。失败!!
       第六次,我真是越想越不服气,我那么用心了,怎么还不成功?上天真是对我太不够亲了!我就 上网看视频,看了N遍,再来!再来!!没想到还是失败。。。。。真的好失落。。。。好难受哦!以前 总觉得自己在厨艺,艺术上有着很强的天分,可是这个简单的蛋糕都把我搞成这样了,深呼吸一下,好好 的睡一觉!!
      第七次,我根本就是抱着失败的心态去做的,可是明明想到要失败,为什么还是不放弃?因为我不甘心,不服气!!心不在焉的搅拌,心不在焉的搞~~等全部蛋黄和蛋清搅拌好后,突发奇想,干脆我分两头开工,一部分放电饭锅,一部分放微波炉,没准还能有一边成功呢!想到就马上尝试!!
      半个小时过了。。。。。。。。
我没敢看结果,小心翼翼的打开拿出,用牙签扎了一下看看,没附着东西在牙签上,网上说这样就是成功了,可是我还是不敢相信是否成功,啊蛋糕倒在盘上一看,好漂亮呢,跟网上的一样,我的心开始激动了,赶紧把冰箱里所剩无几的几个小提子摆上,看上去还别有一番风味呢!拿着相机就咔嚓咔嚓!!拍几张留念!

                            蛋糕做成功了,俺却哭了。。。。。。


全家人都喜欢吃,哈哈!我太高兴了!!

看着宝宝狼吞虎咽我好有成就感哦!

大家也要试试哦!一定会成功的!


接下来上图,看过千万要记得回帖哦,俺不容易啊!希望大家多支持!都是自己亲手操作亲手拍的,盗图必究!!!
2010/03/13
全部回帖
羊妮羊妮沙发
我也试过几次这样做的微波炉烤的蛋糕
步骤差不多,可为什么每次都回缩的厉害
在炉子里转的时候能看见长了好高啊,然后快好的时候就突然缩下去了
2010/03/17回复
fangfeifjfangfeifj板凳
今晚就回家尝试
2010/03/18回复
羊妮:
我也试过几次这样做的微波炉烤的蛋糕步骤差不多,可为什么每次都回缩的厉害在炉子里转的时候能看见长了好高啊,然后快好的时候就突然缩下去了
查看原文
奶不能放得太多,不然会变面饼的,亲再试试,还有蛋白没打发好也会这样哦!
2010/03/18回复
哈哈,昨晚我试了,成功了,我跟老公轮流打蛋白,手软都才差不多,用打蛋器用了大概30分钟那样,哪有楼主说的是15分钟能打好,不过看着老公吃挺幸福的
2010/03/19回复
yellieyellie6楼
还在摸索中
不过蛋白不是很难打哟
2010/03/19回复
LZ好厉害哦,我也要试试啦
2010/03/19回复
学习了,一定要试试。
2010/03/19回复
帖子很详细很具有操作性,谢谢楼主的分享,献花!
2010/03/19回复
lin928lin92810楼
,楼主真历害
2010/03/19回复
看得我蠢蠢欲动呢。谢谢依依妈哦。
2010/03/19回复
佩服楼主,我想过N次要做了,可是最后都没有行动,因为怕辛苦,LG整天都说我是个大懒猪
2010/03/19回复
哎,我都失败左有四五次了,次次都占锅,弄得我都没兴趣了6
2010/03/20回复
ibbibb14楼
我试过一次失败了,我要去买个打蛋器再按照楼主的做法重做一次。
2010/03/20回复
乖虎仔:
哈哈,昨晚我试了,成功了,我跟老公轮流打蛋白,手软都才差不多,用打蛋器用了大概30分钟那样,哪有楼主说的是15分钟能打好,不过看着老公吃挺幸福的
查看原文
多次训练的效果哈~~~~
基本每次都不超过15分钟的
2010/03/20回复
yansecyansec16楼
学习
2010/03/20回复
昨天第一次做也成功啦,太开心了!
2010/03/20回复
恭喜终于成功了!已经尝到自己的劳力成果后,若想经常做这玩意,建议你还是买个电动打蛋器吧,我每次做都不觉得累
2010/03/20回复
我小时候,我妈经常弄这个,但因为不喜欢吃发粉,所以我妈都没放,所以都是实实的。还有,她是用锅蒸的,不是用电饭煲,改天叫我妈做一下
2010/03/20回复
evraevra20楼
依依妈好棒哟!不单是做蛋糕棒!电脑编辑照片也棒!我做过一次蛋饼,估计蛋白没打发好。一直没再做第二次。不过理论知识还是有一些。鸡蛋不一定要常温的,主要是不能有水。冰箱里刚拿出来,擦干水就可以的。还有打蛋白的时候,用的容器越大越好,这样打的时间就不用那么长,可以降低劳动强度。不好意思!在依依妈这里班门弄斧了。

[ 本帖最后由 evra 于 2010-3-23 16:26 编辑 ]
2010/03/23回复
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