1.温水浸至软身，大概十个小时左右换一次水。
2.将软身花胶放在煲内加水过面，慢火烧水，边煮边搅动，收身转色捞起过冷水，凉透备用。
3.凉拌、炒、焖、炖、煲汤，视符个人爱好。

学习

我一般用来做汤。洗一洗，用水泡软，加鸡肉、红枣、枸杞、党参，几片姜，煲或者炖

把泡好的花胶直接加三花淡奶下去炖，味道很好

要泡10几个钟，中间要换水，用姜葱飞水去腥味，然后过冷水。切条，可以煲汤、糖水、羹、焖都得。

谢谢指教