黑猫诱红狸做电饭锅蛋糕的第一步就是要把蛋清和蛋黄分开，而且蛋清里绝对不能有一点蛋黄。这么有技术难度的活，自然得交给我们的笨熊童鞋~~~
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蛋清，相当的清，此艰巨任务是笨熊童鞋独立完成滴，赞一下~~~
蛋黄，基本没什么蛋清。笨熊同学的手势实在不错，不知道以后是否还有机会帮我打下手呢~~~唉...
先用筷子搅拌蛋黄，加糖
接着在蛋黄里加入50-80ml的牛奶
加了3勺糖和牛奶后充分搅拌的蛋黄，其实是很稀的，这个时候开始加面粉。
经验告诉我，一定得用个小筛子，这样不会有小面团
筷子搅拌实在不好使，我最后只能用打蛋器来搅拌，这是最后加了3还是4满勺面粉，充分搅拌后的蛋黄。
话说实在搅拌得好累，以致我根本忘了到底放了3还是4满勺面粉...
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接着是蛋清，蛋清需要打15分钟，期间分3次，放3勺糖，还要放入泡打粉、一小点醋以及再一小点的盐
（PS：这是笨熊的爪）
笨熊同学在打蛋清的颓废背影（未经允许，tou拍的）
话说此同学没有打蛋的经验，实在打得不怎样，但看在全程参与的份上，还是得大大滴表扬一下，这次笨熊同学劳动表现很积极！
笨熊打累了，到大伟打，经过大伟同学专业的打蛋清后，我再接力打了一小会，基本上达到妈网上妈妈们说的状态。
其实打完蛋清已经累得不行了，我已经抱着第一次必定做成蛋饼的决心，
7 把蛋白和入蛋黄糊糊里。
混好的糊糊放入预热了10分钟以及抹了花生油的电饭锅里
经过保温-煮-保温-煮，蛋糕出炉了。可是在第二次跳键的时候，我发现蛋糕还差点，没熟，
只好再进行5分钟保温再按下键到第三次跳键。然后在桌上垫两条布，摔锅！然后一倒扣，蛋糕就哗地一下子就出来了。
这是熊猫做的蛋糕，相当滴不错！！！
可是忘了给蛋糕底拍张照片……中间那个小凹陷，就是第二次跳键后，我用手戳了一下，发现蛋糕没熟留下的印记。
侧面~~~感觉发的不是很大，但相当的松软，呵呵呵
蛋糕面大图
切开后的样子
个人觉得，味道比我家附近那个早餐点卖2元一小块的蛋糕好吃多了！！！
再继续臭美一下~~~熊猫是天才~~~哇哈哈哈哈
悲情一下，笨熊走后，谁帮偶分蛋黄蛋清？谁负责给偶打下手？很纠结滴说~~~
第二晚，我做了个酸奶蛋糕，终于记得拍下蛋糕底，不过个人觉得，牛奶蛋糕和酸奶蛋糕味道差不多……
大家可以去30楼看看：
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[ 本帖最后由 黑猫诱红狸 于 2010-3-30 23:04 编辑 ]
zny
zzhouwing
小虫虫妈
大脸猫
黑猫诱红狸楼
tgccbx
可怜我两个都系蛋饼啊..5555
快乐阁
kawa22008
finelucky
lovepencil
