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请问用豆浆机做豆浆,何时放糖?

2274258美食&下厨

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放豆时一起放糖.
2010/04/21回复
放豆时一起放糖.
2010/04/21回复
我不放糖的,一样很好喝
2010/04/22回复
贾-贾贾-贾44楼
偶从不放糖,喝原味滴,想敷脸了就隔点渣出来,不想敷脸就不隔渣出来,与渣一起喝5 红豆,绿豆,黄豆,黑豆,小米,糙米,玉米碎,燕麦,以上就是全部原料。另,豆子一类的不要用水泡,泡的时候就把豆子里的营养成份给流失了,所以,如果是买豆浆机,最好是买能直接打干豆的 再另: 偶也是九阳豆浆机
2010/04/22回复
cczzbbcczzbb45楼
煮豆浆时,有人喜爱加点糖,是正在煮时加糖好、还是煮后加糖好呢?郑州市第三人民医院营养科主任张素革说,应该是煮后加糖好。这是什么原因呢?

  大豆蛋白质含量丰富,且品质较好,富含人体需要的8种必需氨基酸(其中包括赖氨酸等),接近全价蛋白,能促进儿童生长发育。但当糖加入豆浆煮沸后,赖氨酸与糖就会产生某种反应,从而生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质,影响孩子的健康。显然,煮豆浆时不能先放糖。正确的加糖方法是,豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时,加入糖,使之溶解。

豆浆中可加入什么糖呢?张素革说,一般情况下,最多选用的是白糖,但因白糖的主要成份是蔗糖,口味比较甜,加入的量过多时,对牙齿和身体都不利,所以在豆浆中加白糖应掌握用量。还有一种是葡萄糖,因葡萄糖食用后不用分解消化,就会很快被人体吸收,比较适用于体弱者。还可选用蜂蜜,因蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物,但必须选用优质蜂蜜。

  张素革提醒,豆浆中不宜加红糖,因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
2010/06/06回复
cczzbbcczzbb46楼
我试过煮的时候加糖和煮完后加糖,觉得煮完后加糖的口感好得多,
我觉得是因为煮时放糖跟豆浆发生了一些化学反应,应该是不太好的东西。
2010/06/06回复
我也是过滤完后再放糖
2010/06/30回复
三只猪猪:
我连渣都吃的.呵呵.凉到碗里的时候放蜂蜜或者糖
查看原文
美味
2010/06/30回复
帮顶
2010/07/01回复
我从不放糖,吃原味的!
2010/07/01回复
放豆时放糖咯,不过我一直都用冰糖
2010/07/02回复
我是一开始做就放糖啦
2010/07/02回复
cczzbb:
煮豆浆时,有人喜爱加点糖,是正在煮时加糖好、还是煮后加糖好呢?郑州市第三人民医院营养科主任张素革说,应该是煮后加糖好。这是什么原因呢?  大豆蛋白质含量丰富,且品质较好,富含人体需要的8种必需氨基酸(其中包括赖氨酸等),接近全价蛋白,能促进儿童生长发育。但当糖加入豆浆煮沸后,赖氨酸与糖就会产生某种反应,从而生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质,影响孩子的健康。显然,煮豆浆时不能先放糖。正确的加糖方法是,豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时,加入糖,使之溶解。豆浆中可加入什么糖呢?张素革说,一般情况下,最多选用的是白糖,但因白糖的主要成份是蔗糖,口味比较甜,加入的量过多时,对牙齿和身体都不利,所以在豆浆中加白糖应掌握用量。还有一种是葡萄糖,因葡萄糖食用后不用分解消化,就会很快被人体吸收,比较适用于体弱者。还可选用蜂蜜,因蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物,但必须选用优质蜂蜜。  张素革提醒,豆浆中不宜加红糖,因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
查看原文
不是說白糖一定要煮開來才能喝嗎??有螨蟲!!
2011/03/02回复
trjuantrjuan54楼
我是隔渣之后煮沸后放糖的
2011/03/03回复
不放糖,喝原味豆浆
2011/03/03回复
qun1103qun110356楼
放豆时放糖
2011/03/03回复
不放的,卖的人说放会焦
2011/03/03回复
最后放糖的
2011/03/08回复
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