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5做法简单，非常适合一个人带孩子的妈妈。而且美味又有营养，决定和大家分享一下。别流口水哦，自己试做吧
应各位姐妹的要求上做法：
做煲仔饭最重要也是最困难的工作是煮饭，饭煮得适当那整个煲仔饭就会相当美味，绝不逊色餐厅的大厨。
第一步煮饭：切记不要加太多水，不然饭就会烂；不要开太大火，不然就会烧焦。
中火煮饭直到饭滚，滚后中火再煲约2分钟改为细火。如果饭滚后中火再煲约2分钟应该不会再有水还盖过饭面，如果还是有水还盖过饭面就要倒掉水，不然饭就会烂，那就不好吃了。
第二步放肉：一直用细火煮约10分钟，这个时候饭应该是7成熟，将原先调好味的牛肉加入饭，煮约5分钟后，加入青菜，再做5分钟即可食用。
（牛肉调好味，加少量盐，少量糖，酱油，生粉，花生油，姜丝拌均。根据个人爱好调味）
整个过和约半小时，时间随份量大小有小量变化
[ 本帖最后由 LIUXIRUI626 于 2010-4-7 16:18 编辑 ]
