问下LZ``这卤水可以用多久呀？我已经用了三次了，第一次鸡爪味太浓了可能我放的水少，昨晚卤了鸭肾，今天中午捞起来炒青椒，二餐的份中午居然吃光光了

有图有真相

喜欢吃卤水的东西。

要稳日试下先

材料好多哦,.不过好似几简单,下次自己试下先得

5 我又好中意食卤水哏野啊，特别是鸭肾，番去自己试下整！

我也是潮汕的  家里几乎所有人都会做，正纳闷我怎么就没有学到呢

最喜欢卤鹅肝了

我到而家煲卤水都差唔多一个月了，呵呵，仲好地地！你要每日都将D卤水煲滚，就可以放好耐了 ！煲完唔好再去搞距，就由距放。
ps：你D鸡爪要飞飞水先得！

偶是很懒很懒的人，所以嘛........图就没拍了。3 3 委屈亲凭空想象下啦..........

看到D字都觉得流口水。。。
我唔识整。。。
如果可以不劳而获就爽啦！

我喜欢吃。。但不会做

好贴要收藏拉,请教MM,卤水用瓦煲,每天煲完一次,盖好盖就这样放着就行了吗.到下次再卤肉的时候还要再加水加卤料吗. 我对厨艺不太懂呢.谢谢拉.

嗯，是的，切记：煲滚之后就唔好再去搞D卤水了 ！你下次卤的时候，可以试下味，若然唔够味的话就加D酱油，卤料就唔好再加了。一般你放果包原料都够了 。
试下啦，祝成功！！

来我屋企啦，我请你食！呵呵...........

学习学习

楼主，请问包香料要拿出来吗？还是一直泡着的？

学到野啦

甘好既贴，一定要收藏啊~~
我想问，楼主你用既纱袋系边度买啊？市场我唔见有卖喔。定煲鱼袋？

[ 本帖最后由 love猫猫 于 2010-5-24 11:17 编辑 ]