费费费安娜
费费费安娜楼
搞怪厨娘又蒲头啦---10.4.11号的劲爽晚餐。
950790美食&下厨
材料：重庆麻辣火锅料一包（胖子牌），猪血2块钱（因为找不到鸭血），青蒜2条，香芹以小把，大葱1条，蒜子几颗，粉肠2条，干辣椒和花椒1块钱，豆芽1块钱，黄瓜1截，香炒花生米一把，香菜几根
调料：油，鸡精，盐，麻油
做法：1 粉肠处理干净，用蒜子塞在里面捻过（在妈网上学的，据说能消毒），冲干净，然后用生粉，油腌10分钟，洗干净沥干
2 猪血洗干净切薄块备用，大葱斜刀切段，蒜苗，香芹，黄瓜切段
3 放油热锅爆香蒜子和大葱，把火锅料放下去炒香，然后加入适量的水煮滚
4 放入粉肠，然后放入香芹黄瓜，最后放入猪血块一起煮，滚后放入豆芽，加入盐和鸡精，再次滚后便可乘出，面上撒上花生。
5 洗干净锅子，热锅，放油，爆香干辣椒和花椒，放入蒜苗翻炒，加入麻油，然后淋在毛血旺上就OK啦，最后加入以点香菜。
五彩凉拌面 炒好味的！
材料：凉拌面约5块钱（熟的），青瓜一截，金针菇一小把，红辣椒2条，红萝卜一条，木耳一片，鸡蛋2个，芝麻，葱，香菜
调料 油，芝麻酱，鲜酱油，盐
做法：1 所有材料切丝，除了青瓜不用炒，其他材料分别炒8成熟捞起摆碟
2 洗干净锅子，把芝麻烘熟，撒在凉面上
3 煎鸡蛋，凉后切成小条，摆碟，香菜，葱切碎
4 小火热锅，放油煎热芝麻酱，加入盐，捞起备用
5 放油炒葱和香菜，加入酱油一起煮开，捞起备用
6 吃的时候加入各种材料，再加入芝麻酱和酱油一起吃就OK啦
[ 本帖最后由 费费费安娜 于 2010-4-11 23:33 编辑 ]
2010/04/11
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