niuniu_jia
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昨晚终于做了，
效果很好，跟澳门买的差不多。
我的方法是跟由由学的，
改良一下下。
详细如下：
猪肉大半斤，
油盐糖适量，
鸡精一小勺，
烧烤汁一大更
酒一小勺。
因为不想加嫩肉粉，
我就加了一大勺的柠檬汁。
烤盘上铺锡纸，
把搅碎后的肉摊平，用保鲜纸包着面棍，摊到较薄的样子，这样快熟一点，
然后刷上蜜糖，
170度，30-40分钟，一定要看火，否则易糊，中层。
中途的时候要把煮出来的肉汁倒出来用来做菜好香的，
否则肉干周围很容易糊。
不时要翻一下，让两面受热均匀。
我去澳门的时候是一定要买的，
虽然很贵，100多元都没有十块，
但现在学会做了，
以后想怎么吃就怎么吃，
本来还想做好后切小片慢慢吃的，
结果一晚上就干掉一盘了。
不惜冒着12点吃东西会胖的危险性。
这个出炉的时候好香的，
我家猫猫比我还有耐心的坐在烤箱旁边等着。
谢谢由由教我的好方法，
否则我也是以为猪肉干是用猪肉切片做的，
原来总结的说猪肉干就是在烤一盘猪肉饼。
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祝愿大家都成功哦！
川子
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集合成一条MW姐妹的肉干秘方
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