烧肉做法有吗?我一直都想试住做啊!~

我简单写一下做法啦：

      1。五花肉洗净，飞水，煮至七成熟
      2。用竹签戳五花肉皮，涂上盐，小苏打
      3。翻转五花肉，将五花肉切三条，皮不切离，涂上盐，五香粉，酱油腌两个小时
      4。用锡纸包着五花肉，皮朝上不包
      5。250度上下火烤35分钟
      6。拿出来刮净黑皮，涂上食用油，继续烤至金黄色

[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-5-6 14:59 编辑 ]

这么可爱 估计都舍不得吃了

漂亮

流口水了

lz的手好巧哦，赞一个

好靓的红烧肉！

味道更加吾错，肥而不腻

可爱.

呵呵。。。。。。。。蜜糖的效果，食起来吾漏。用冰糖都可以的。