不错不错,漂亮又有营养,就是可惜上班的时候就没有这样的工夫了。
简单的晚餐(蜜汁红烧肉、炒南瓜、清炒韭菜)+刚出炉的烧肉
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每天要赶上班,经常是自己做点包子,馒头,花卷,蛋糕做早餐,呵呵。。。。。。。。一般晚上煮饭的时候就做好,第二天蒸热着吃。
介绍一下花卷做法啦:
材料:面粉500克,水250克,酵母3克,葱两棵,盐适量
1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉,揉成团
2.将面团放入烤箱,内置一盘热开水,关上烤箱门发酵(为加快发酵速度,中途可再更换一次水即可,现在这天气两个小时左右面已经发得很好了)
3.将发好的面稍揉和,擀开约0。5cm厚,洒上切好的葱花(葱切碎加入盐油搅拌均匀,盐在面擀开时再加入到葱里面,要不葱会被盐腌得变色)
4.卷好切段,并反方向扭成形,静置15分钟
5.冷水入锅大火蒸8-10分钟,关火不要马上开锅,焖2分钟再打开
[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-20 12:38 编辑 ]
介绍一下花卷做法啦:
材料:面粉500克,水250克,酵母3克,葱两棵,盐适量
1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉,揉成团
2.将面团放入烤箱,内置一盘热开水,关上烤箱门发酵(为加快发酵速度,中途可再更换一次水即可,现在这天气两个小时左右面已经发得很好了)
3.将发好的面稍揉和,擀开约0。5cm厚,洒上切好的葱花(葱切碎加入盐油搅拌均匀,盐在面擀开时再加入到葱里面,要不葱会被盐腌得变色)
4.卷好切段,并反方向扭成形,静置15分钟
5.冷水入锅大火蒸8-10分钟,关火不要马上开锅,焖2分钟再打开
[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-20 12:38 编辑 ]
2010/04/20回复

三款酥饼:猪油起酥的,呵呵。。。。。。虽然不像黄油起酥那般脆,但皮很酥的,馅料系自制的南瓜馅。
老人家会特别喜欢喔。
[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-28 15:00 编辑 ]

[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-28 15:00 编辑 ]
2010/04/28回复


[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-28 15:03 编辑 ]
2010/04/28回复
简单而且漂亮!

2010/04/28回复