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简单的晚餐(蜜汁红烧肉、炒南瓜、清炒韭菜)+刚出炉的烧肉

1024370美食&下厨

注册妈网几个月了,看着大家的美食作品 ,搞得我最近制作烘培及煮食的次数越来越频繁,我也开个贴,盖楼层啦。一边学习一边更新贴啊(这两天先将以前发的贴作一个汇总),希望大家多多支持啦。



6 我还不会弄链接直接,各位只能手动点第几页了,不好意思,要不谁来指点指点?
Hello Kitty便当的制作见P2;
小丸子便当的制作见P2;
花卷见P2;
三款酥饼见P2
简单的晚餐(蜜汁红烧肉、炒南瓜、清炒韭菜)、烧肉见P4



春意盎然,出外一日游的可以自己制作便当喔。一大早起来做了几个便当,呵呵。。。。。。HELLO KITTY 和可爱的小丸子喔,再熟悉不过了吧。看图吧?





[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-5-2 15:29 编辑 ]
2010/04/17
全部回帖
好好看,不忍心吃啊!
2010/04/18回复
芝士焗西兰花:
好好看,不忍心吃啊!
查看原文
呵呵。。。。。。。。出去玩累了,饿了就会吃掉它啦。
2010/04/18回复
qiqiumen:
好用心的妈妈啊。小丸子很像呐
查看原文
你也可以的喔,用保鲜袋装饭团,压紧,想捏什么形状都可以
2010/04/18回复
好漂亮啊,小丸子做得超像的
2010/04/19回复
enid_enid_6楼
有心思的LZ
2010/04/19回复
好漂亮,上下做法吧
2010/04/19回复
每天要赶上班,经常是自己做点包子,馒头,花卷,蛋糕做早餐,呵呵。。。。。。。。一般晚上煮饭的时候就做好,第二天蒸热着吃。

介绍一下花卷做法啦:
材料:面粉500克,水250克,酵母3克,葱两棵,盐适量
1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉,揉成团
2.将面团放入烤箱,内置一盘热开水,关上烤箱门发酵(为加快发酵速度,中途可再更换一次水即可,现在这天气两个小时左右面已经发得很好了)
3.将发好的面稍揉和,擀开约0。5cm厚,洒上切好的葱花(葱切碎加入盐油搅拌均匀,盐在面擀开时再加入到葱里面,要不葱会被盐腌得变色)
4.卷好切段,并反方向扭成形,静置15分钟
5.冷水入锅大火蒸8-10分钟,关火不要马上开锅,焖2分钟再打开

[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-20 12:38 编辑 ]
2010/04/20回复
liuljliulj9楼
好漂亮啊,要是我都不舍得吃了。
2010/04/20回复
楼主真是好有创意哦
2010/04/20回复
三款酥饼:猪油起酥的,呵呵。。。。。。虽然不像黄油起酥那般脆,但皮很酥的,馅料系自制的南瓜馅。 老人家会特别喜欢喔。

[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-28 15:00 编辑 ]
2010/04/28回复
圆形酥饼和花形酥饼刷点鸡蛋液会更漂亮的,呵呵。。。。。。。为了不浪费大半只鸡蛋,在不影响酥饼味道的前提下,我省略了这步。蛤形酥饼不用刷蛋液。

[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-28 15:03 编辑 ]
2010/04/28回复
路过。。。。。。
2010/04/28回复
简单而且漂亮!
2010/04/28回复
彧彧彧彧15楼
妈妈好有心思
2010/04/28回复
beautifullinda:
简单而且漂亮!
查看原文
呵呵............谢谢,简单易做又好吃的我就喜欢
2010/04/28回复
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