呵呵。。。。。。。。出去玩累了，饿了就会吃掉它啦。

你也可以的喔，用保鲜袋装饭团，压紧，想捏什么形状都可以

每天要赶上班，经常是自己做点包子，馒头，花卷，蛋糕做早餐，呵呵。。。。。。。。一般晚上煮饭的时候就做好，第二天蒸热着吃。

介绍一下花卷做法啦：
材料：面粉500克，水250克，酵母3克，葱两棵，盐适量
1.温水250克稍溶化酵母，并加入面粉，揉成团
2.将面团放入烤箱，内置一盘热开水，关上烤箱门发酵（为加快发酵速度，中途可再更换一次水即可，现在这天气两个小时左右面已经发得很好了）
3.将发好的面稍揉和，擀开约0。5cm厚，洒上切好的葱花（葱切碎加入盐油搅拌均匀，盐在面擀开时再加入到葱里面，要不葱会被盐腌得变色）
4.卷好切段，并反方向扭成形，静置15分钟
5.冷水入锅大火蒸8-10分钟，关火不要马上开锅，焖2分钟再打开

[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-20 12:38 编辑 ]

三款酥饼：猪油起酥的，呵呵。。。。。。虽然不像黄油起酥那般脆，但皮很酥的，馅料系自制的南瓜馅。 老人家会特别喜欢喔。

[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-28 15:00 编辑 ]

圆形酥饼和花形酥饼刷点鸡蛋液会更漂亮的，呵呵。。。。。。。为了不浪费大半只鸡蛋，在不影响酥饼味道的前提下，我省略了这步。蛤形酥饼不用刷蛋液。

[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-4-28 15:03 编辑 ]

呵呵............谢谢，简单易做又好吃的我就喜欢

谢谢!

南瓜切块蒸熟，捣成南瓜泥，加细砂糖搅匀，慢火炒稍干，分次加入黄油炒匀即可。（我做了10多个酥，用了250克南瓜泥，50克砂糖，60克黄油）

自己买肥猪肉炸猪油，凝固后使用，架的天气吾使放冰箱的，室温即可。

材料：1油皮：中粉125克，细砂糖15克，猪油50克，水50克（我用了45克即可）
           2油酥：低粉105克，猪油52克

酥饼的制作：1油皮和油酥分别揉成团，并包上保鲜膜静置30分钟
                     2油皮分成20克/个，油酥13克/个
                     3油皮用手按扁，包油酥，收口，开口朝下，擀成牛舌状，卷起，松驰15分钟，再擀成牛舌状，卷起，松驰20 分钟
                     4将卷起的酥皮两头连接，揉成圆形，再制作各式的酥饼即可。如做普通圆形酥，直接擀扁圆形，包馅，稍擀，划三刀；如做蛤形酥，擀扁圆形，包馅，将酥皮对折，捏出花边；如做花形酥饼，擀扁圆，周边切细丝，不切断，包馅，收口，在酥的颈部收紧，稍整形即可

蜜汁红烧肉，想发这贴很久了。呵呵。。。。。。。。用蜂蜜制作红烧肉，肥而不腻喔。

材料：五花肉一条（约400克），蜂蜜两大勺，盐，酱油适量，水1碗

做法：

做了红烧肉，再来两个素的：炒南瓜，清炒韭菜

[ 本帖最后由 Jess2010 于 2010-5-2 14:54 编辑 ]