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平民蛋糕——电饭锅蛋糕！

1527090美食&下厨

wqmwqm只看楼主
之前经常看到别人自己做蛋糕，但都要烤箱什么的，一般的家庭很少会有。所以只能望洋兴叹啦！前几天看到有人用电饭锅做蛋糕，就记下了。电饭锅啊，谁家都有滴！今天就在家实践实践了下，看看效果如何？果然不错啊，这才敢与大家分享！    甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
      

2010/04/24
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zlqzlq沙发
4个蛋清才那么点啊.LZ你的没有分干净呢
2010/04/24回复
wqmwqm楼板凳
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
2010/04/24回复
wqmwqm楼4楼
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
2010/04/24回复
wqmwqm楼5楼
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
2010/04/24回复
wqmwqm楼6楼
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
2010/04/24回复
紫蓓紫蓓7楼
巨详细，准备收藏，LZ加油啊，发快点，等你呢
2010/04/24回复
wqmwqm楼8楼
开盖咯
2010/04/24回复
wqmwqm楼9楼
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
2010/04/24回复
米姨米姨10楼
转来了
2010/04/24回复
吴浚轩吴浚轩11楼
几好吾错..
2010/04/24回复
wqmwqm楼12楼
zlq:
4个蛋清才那么点啊.LZ你的没有分干净呢
查看原文
四个不少啦！等你把蛋清打成奶油状的后，你就不会说这样的话了！ 呵呵...分蛋清是技术活，但不影响结果！！
2010/04/24回复
紫蓓紫蓓13楼
一看就明的步骤和美图，谢谢。
明天就做，我上次在这个版看到，用叉子打蛋白较快成形，我试了好的话，也来告诉大家。
2010/04/24回复
zlqzlq14楼
wqm:
四个不少啦！等你把蛋清打成奶油状的后，你就不会说这样的话了！ 呵呵...分蛋清是技术活，但不影响结果！！
查看原文
我看见你的蛋黄里有蛋清
2010/04/24回复
wingwingmamiwingwingmami15楼
好详细，有时间试做一下。
2010/04/24回复
紫蓓紫蓓16楼
我有个分蛋清的方法，整蛋打进碗里，再用空的小矿水瓶子对准蛋黄一吸，剩的就是蛋清啦。
2010/04/24回复
zlqzlq17楼
有个办法可以分得很干净的.就是在蛋的大头处敲开一口子.把里面的膜挑破.这样就可以把蛋清倒出来了
2010/04/24回复
茶茶BEBE茶茶BEBE18楼
呢篇东东并非楼主原创吧~~
我空间早转过了呢篇东东啦~~
2010/04/24回复
wxl123wxl12319楼
好详细下次照着试试看
2010/04/24回复
梨子梨子20楼
请问是用的什么面粉？高筋还是低筋？
2010/04/24回复
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