四个不少啦！等你把蛋清打成奶油状的后，你就不会说这样的话了！ 呵呵...分蛋清是技术活，但不影响结果！！

一看就明的步骤和美图，谢谢。
明天就做，我上次在这个版看到，用叉子打蛋白较快成形，我试了好的话，也来告诉大家。

我看见你的蛋黄里有蛋清

好详细，有时间试做一下。

我有个分蛋清的方法，整蛋打进碗里，再用空的小矿水瓶子对准蛋黄一吸，剩的就是蛋清啦。

有个办法可以分得很干净的.就是在蛋的大头处敲开一口子.把里面的膜挑破.这样就可以把蛋清倒出来了

呢篇东东并非楼主原创吧~~
我空间早转过了呢篇东东啦~~

好详细下次照着试试看

请问是用的什么面粉？高筋还是低筋？

是啊！那指甲油也一模一样的

我做了四次都是蛋饼，回缩厉害，没心情了

不是原创！我在最前面已经说过了，看别人做过了，自己实践后发的！ 他的照片巨详细，我又懒得自己拍照啦，所以就原样照搬过来了。反正是资源共享嘛，与是不是原创关系不大吧？

在此说明， 本人不是做蛋糕的专业人士，所以不可能有如此原创！

做过.失败.

也是这样做的，但出来的是蛋饼，失败

好详细``顶！

请问，你们做的蛋糕都不会回缩吗？
我做了2次都会缩的咧，中间凹进去了

有时间就去做