是很好吃！

材料：鸡蛋3个、纯牛奶50毫升（用奶瓶量）、白糖50克、面粉60克（用舀奶粉的勺子量）
一，将鸡蛋底部开个小洞，小心地把蛋白的倒在没油没水的大碗里。
二，蛋黄加牛奶加面粉（分几次用饭勺搅拌）
三，然后处理蛋白，分次加糖，打到变摩丝状，最关键的一步。
四，将打好的蛋白用饭勺捞1半出来放入蛋黄糊里，象炒菜般上下捞匀。再装另一半蛋白放入，混和好。
五，饭盒底部加点油预热。把蛋糕混合物倒时饭盒，高火四分钟。OK！

[ 本帖最后由 elise998 于 2010-5-16 16:11 编辑 ]

请教妈妈们：
切的时候为什么会扁？好像很软的样子

其实不难的，你可以用两只手来做，一个抓柄，一手作圆周转动，不累的

试试换一下面粉，我就是普通那种面粉不行，买自发粉用来做蛋糕的就成功了，吉之岛有