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酒酿长白毛了

2135621美食&下厨

酒酿长白毛了正常吗?还能吃吗?
2010/05/17
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YOYAYOYA沙发
酒酿是酒糟吗?我家的放时间长了变成朱古力色了,不知还能不能吃?
2010/05/17回复
煮了之后还能吃吗? 晕死,不知道就不要乱说了. 我是客家人,我们做这个酒是出了名的. 长毛了不能吃, 是坏的.煮一下的话,把酒曲煮死了那就更不好了.
2010/05/17回复
不懂,但是感觉告诉我不要吃它了
2010/05/17回复
shamashama5楼
糯米酒就不知道,之前酿过葡萄酒和腌咸甘桔,也试过长毛,我就直接将它刮走。
2010/05/17回复
额  长毛了还是不要了吧?
2010/05/17回复
长白毛可以吃,没坏,去掉就行。绿色的才不可以吃。
2010/05/17回复
我年前做了两回,两回都是长透明色的短短的毛。酒味倒不重。不敢吃,倒掉了。
2010/05/17回复
铃珑铃珑9楼
YOYA:
酒酿是酒糟吗?我家的放时间长了变成朱古力色了,不知还能不能吃?
查看原文
应该可以吃 放久了会变色的 长毛后可能会酸
2010/05/17回复
铃珑铃珑10楼
diaott:
酒酿长白毛了正常吗?还能吃吗?
查看原文
我以前做过可以吃的但有时会酸要加糖不能放久
2010/05/17回复
不要吃它了
2010/05/17回复
cooladycoolady12楼
如果是糯米酒,把长白毛的那一层刮掉就可以,白毛变色就不能要了。
其它的米没做过,不知道。
2010/05/18回复
上网搜了一下,说白毛可以吃,长黑毛就要倒掉了。。。。但自己打开看到那白毛。。。。起鸡皮了。。。
2010/05/18回复
长白毛就是酒曲长长的样子啊!
呵呵,可以吃的,不过是绿色,黄色,红色,==不是白色的就不能吃了,所不定是有毒的!不是很多的话,就挖掉之后再吃!
2010/05/19回复
我做的是长白毛了,是放酒曲的地方长白毛,不知能不能吃?
2010/12/25回复
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