不用电动打蛋器啊！我是用筷子搅匀的，是不是LZ搅的时间太短呢？你说成不了饼是不是你放的料有问题呢？你不妨把你的制作过程写出来，让我们帮你分析一下！

[ 本帖最后由 嘉熙妈咪 于 2010-5-19 14:10 编辑 ]

我和LZ一样，昨晚做了，也是面糊时起粒粒，要慢慢压掉，而且可能面粉下得少了，出来的蛋糕看上去象发了起来，但不实。

应该就唔会是时间太短了，因为每次就只搅蛋黄面糊都要花费大半个小时，但还是有小颗粒，最后只能选择用电动打蛋器搅一下了。人很懒真不愿写做法，唔好意思！   是根据这个妈妈的贴子做的http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1554367&extra=&page=1

面粉起粒，最好的解决方法就是用那豆浆机那配的过滤器过滤下，好细好细哦

我都试过了，但还是不行~~~

我看过一个贴子，说有粒粒也没什么关系的。

同感，我做了十次都没成功。