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到底要怎样才能做出“真功夫”的滑滑冬菇蒸猪肉饼呢?

1406419美食&下厨

昨天带BB去吃真功夫,因为BB才2岁,再加上他不怎么吃肉,所以我就点了个“冬菇蒸肉饼”套餐(肉饼相对好吃一点),没想到平时不喜欢吃肉的小东西竟然肯吃哦,我尝了觉得好好吃哦,很滑,我就想不明白是怎么做的,我自己做的肉饼又粗又硬,请教各位JMS,到底要怎么样才能做出那么滑滑的肉饼呢?
2010/05/20
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其实我蒸肉饼都会放生粉的,但都唔会做出好像“真功夫”那样滑哦,,,好奇怪啊,难道要放好多?
2010/05/20回复
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