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……给中考的儿子做了两次 天麻炖鸡……

774045美食&下厨

几个朋友自己开了个私家鸡场很久了,听说开始就为满足几家人自己能吃上正宗健康美味的走地鸡,但由于知道的人多了,朋友之间情份在,大家说要试一试味道,这几个鸡场老板们也不能说不行啊
终于,我得到了它———吃天然食品放养长大的鸡
儿子就快中考了,我一向不太信什么XX一号,脑X金等补品,平时吃什么,现在还是吃什么,心情保持良好,状态保持良好就行。
但一是见儿子最近睡的确实晚了,功课多啊;二是这鸡确实是靓鸡啊,不能随便乱煮浪费了。
于是,拿出家里亲戚内部买来的上等天麻(平时咱还不舍得吃呢),上等天麻炖靓鸡,顺便给儿子也传说中的补补脑细胞
天麻适量,圆肉几颗(怕太躁)、去核红枣三颗,鸡斩件,少话盐,加水,入盆



盖好盖子,开水炖两小时
这炖盆是结婚时家公家婆送的一套餐具中的一个。听老公说,是他爸年轻时去景德镇出差时带回来的,到现在最少也三十年了。
我那个小心轻放啊



两小时后,看看,仔细看看,这浓郁的鸡汤,鲜美的鸡肉,口感正好



来多张特写,看这韧性十足的鸡皮,嚼着却不失爽脆



家里的老少爷们儿,喝完一碗嫌少,逼着我又跟几个鸡场老板套套近乎,整多只来又做一回,满足一下老爷少爷们的胃
2010/06/04
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老经验老经验沙发
你那景德镇的青花瓷,怕是成了古董了吧
2010/06/04回复
不错哦!
2010/06/04回复
用好鸡做的当然味道一流啊
2010/06/04回复
老经验:
你那景德镇的青花瓷,怕是成了古董了吧
查看原文
我根本不知道这是青花瓷啊,以为就一普通瓷盆
一套,儿子还打烂了好几个碗和勺
2010/06/04回复
有好鸡吃真不一样的味道,很入没吃过真正的走地鸡了如指掌
2010/06/04回复
天麻炖鸡很补的;我每次回老家都吃妈妈自己喂的土鸡,简直太香了
2010/06/04回复
LZ就系识补
2010/06/04回复
支持一下lz先
2010/06/04回复
好喝,
2010/06/04回复
IIKKENIIKKEN11楼
好想喝呀
2010/06/04回复
色香味俱全啊,口水~~~~
2010/06/04回复
琼妹~琼妹~13楼
厉害~~美味啊
2010/06/04回复
学习
2010/06/04回复
记得当年初中升高中择校考之后妈妈也炖了这个给我,我吃到一半就趴在桌子上睡着了
2010/06/04回复
我一直以为天麻炖鱼头的呢,还可以炖鸡啊
家里还有点天麻一直没用。另外,楼主那瓷器收起来,当古董一样收藏着等它涨价吧。
2010/06/04回复
好想喝哦。
2010/06/04回复
  
2010/06/05回复
隔水炖同隔水蒸有乜唔同?
2010/06/05回复
留印!!!
2010/06/05回复
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