shareelau:呵呵,我就强了,我做的白切鸡可好吃了,白切鸡的做法非常简单,在市场买只鸡,不要老鸡,就直接跟卖家的说做白切鸡他们就知道给你选的。白切鸡一般人都知道是整只煮的,废话不说了,进入正题吧,把鸡洗好沥干水,然后用锅把水烧开,水要没过鸡,然后就把沥干好的鸡放进去,煮上个10分钟就应该可以了,要是不放心可以用筷子戳下鸡腿那看能不能把筷子插进去,要是可以,白切鸡就做好了。查看原文不用过水也行,放在架上蒸更容易熟、更有味