1：酸菜烧肉节瓜煲
2：瑶柱焖节瓜
3：黄豆蚝是猪骨煲节瓜汤

哈哈，我都喜欢，又多几种做法了，谢谢啊~~

路过

和粉丝、木耳、萝卜丝等煮斋

家常就这几样

阿妈中意煲节瓜，菜干猪骨汤

可以把节瓜切成环状，然后酿入肉馅，做好后放点咸蛋黄在上面做装饰，蒸熟了很好吃的哦！

我最喜欢用高压锅压节瓜,将节瓜对开切,放一把江瑶柱,放浸过节瓜的水,放点盐,压半个多小时,打开,把水倒在另一个小锅里,放蚝油或鲍汁和生粉勾个欠,将节瓜放在碟子里,把欠淋上去就可以了.也可以放些新鲜冬菇丝/肉丝/木耳丝.

我最近也是迷上节瓜汤，泡发小虾米翻炒一下，加一片姜和节瓜再番炒一下，加水滚十分钟，汤又白又鲜香，有时候换口味加点淡菜或蚝士或瑶柱冬菇，又好味又有营养，补锌补钙也清热。

节瓜滚鱼尾。好鲜甜的。宛鱼尾先煎一下，然后下开水，再下瓜滚一下，白白的鱼汤好好喝。鱼尾捞起来淋点酱油又是一道菜，呵呵。

节瓜切丝，冬茹切丝，加些虾米/粉丝一起炒

我会的都给你们说完了

今晚试一下

清炒，节瓜边炒边加水

我比较喜欢做瑶柱节瓜汤，够鲜