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坐月子餐单

1372358怀孕妈妈

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月子里要吃点燕窝或者花胶
2010/10/13回复
谢谢楼主
2010/10/14回复
Mark,谢谢咯
2010/10/14回复
谢谢楼主,收藏
2010/10/14回复
yixingyixing45楼
孕期饮食和坐月子的饮食其实最重要,孕期的饮食关系到宝宝的身体发育和脑部发育,月子饮食不单是关系到妈妈的将来的身体恢原,更关系到宝宝今后体质。很多孕妈咪都以为去书店或上网下载买一份孕期或月子食谱就能万事大吉,走遍天下了。其实月子营养餐是根据每个人的身体体质(寒体质还是热体质)、恶露多少的状况、顺产的还是剖腹、奶水的分泌情况、宝宝黄疸或肠胃及大便状况、还有在广州坐月子必须要顺应广州的水土来适时调整食谱内容的,并不是一成不变的,正确的选定月子菜谱直接关系到产后的身体恢复、奶水分泌量和宝宝的体质健康。所以整个孕期或月子期要分几个阶段去调补,第一阶段先清於血恶露,第二阶段是调理肠胃,第三阶段是大补身体。,事实上很多妈咪产后按照书上的吃谱或别人用过的吃谱照搬硬套,结果令自己的身体不得到恢复,反而令身体不适,奶水减少甚至会令宝宝身体受损。而且有很多新妈妈不知道有很多吃物是孕期和月子期间是不能吃的,吃了会有回奶或有损身体的现象。这些都是平时我们在医院里或网上学不到的实践知识,要靠在月子护理行业有多年经验的广州本地土长土长的资深母婴护理讲师专家把经验传授给我们的新妈咪及您的家人。这些实践知识是在医院里的妈妈班也不一定学到的哦  
2010/10/14回复
谢谢了
2010/10/17回复
食了猪肝还有奶么?
2010/10/29回复
厉害,谢谢楼主分享!
2010/10/29回复
不错,留着备用
2010/11/13回复
收藏
2011/03/02回复
谢谢楼主呀,收藏
2011/03/02回复
好贴呀,顶、顶
2011/03/02回复
谢谢分享
2012/01/27回复
谢谢楼主分享,收藏...
2012/01/27回复
熊小猫猫:
我自己打的,发上来分享下。。兼自己备份用! 坐月子饮料:功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹疼材料:(五日份):干山楂300克,水2500ml做法:1.将山楂加入清水中,2.大火煮开后,加盖转小火煮20分钟,约剩2000ml,3.将汤滤出倒入容器,放入适量的黑砂糖(红糖)搅拌均匀。可即时饮用或冷却后放冰箱保存,但每次喝时需加热,一日饮用量约400ml 功效:有助上奶材料:大米,姜做法:将干米用白镬炒至金黄色,饮用时,加片姜,再加水(浓淡随意),煲滚后倒入暖壶备用。坐月期间或哺乳期,每日当水饮用。一定要热饮。(以上两款皆为坐月期间全阶段代替白开水饮用) 坐月子汤食补:做法 1.将鸡宰净、斩块备用。2.将老姜捣成碎粒,在炒锅中炒至焦黄,然后加少许油将姜粒炸香,盛起备用。 3.将鸡块在油锅中炒干至黄赤,然后把姜粒、客家娘酒倒入一起煮沸,(注:1只鸡配3到4斤酒左右,不用加水的.)后盛入砂煲,用文火炖至烂熟(2小时左右),即可食用。(产后坐月期间均可食用)(客家女人坐月子以鸡酒为主,事先家里早已准备好几大坛甜酒和十斤左右的嫩姜,每天早上首先用光鸡(不用公鸡)二只到四只,把鸡切成快与碎姜一起炒到六分钟再倒入二斤左右的甜酒煮沸,然后盛入瓦坛里中火炖至二个小时。炖出来的汤喝时没有酒味,坐月子把汤和肉全部吃完最佳,老人要她们做到的是:“渴了喝鸡酒,饿了喝鸡酒”,鸡酒随吃随有不会间断的,间接中也吃一些猪脚姜醋、木瓜汤、鲫鱼汤等。) 功效:补肾气、健脾、祛恶露材料:山药50克,带皮老姜6片,猪肝150克,黑麻油30ml,清水280ml做法:1.将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;2.将山药切成小块洗净备用;3.黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;4.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,加入山药及清水一同煮开,转小火炖50分钟即可。(产后第一周食用) 功效:促进新陈代谢,促进收缩骨盆腔及子宫材料:猪腰一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油40ml,清水300ml做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把分里面的白色尿腺剔出;2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;4.转大火,放入猪腰片炒至变色;5.加入清水煮滚,马上熄火,趁热吃。(产后第二周食用) 功效:促进骨盆及子宫收缩,防止腰酸,改善肾虚腰疼、下肢无力、尿频等材料:猪腰一副,杜仲3片,带皮老姜5片,麻油35ml,清水300ml做法:1.将杜仲于清水中煮开,转文火加盖煮40分钟取汁备用;2.将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;4.转大火,放入猪腰炒至变色;5.放入1中的汤汁煮开,熄火,乘热吃。(产后第二周食用) 功效:促进睡眠,养气补血材料:猪心200克,带皮老姜5片,当归3片,黄芪3片,麻油35ml,清水300ml做法:1.将当归、黄芪于清水中煮开,转文火煮40分钟取汁备用;2.猪心洗净切半公分厚度小片;3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;4.转大火,放入猪心炒至变色;5.放入1中的汤汁煮开,熄火,乘热吃。(产后第二周食用) 功效:滋补营养,恢复体力材料:鸡肉(老母鸡最佳)半只,带皮老姜7片,麻油45ml,清水450ml做法:1.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;2.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;3.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;4.将清水由锅子四周往中间淋入,加盖煮滚后,转小火煮30至40分钟即可。(产后第三周至月子结束食用) 鱼汤系列:功效:促进乳汁分泌材料:大木瓜一个,鲩鱼尾一条,带皮姜三片做法:烧滚油镬,爆香姜片,将鲩鱼两面煎香。木瓜去皮及核,切件。煲滚一锅水,将鲩鱼木瓜放进滚水中,文火煲两小时,落盐即可饮用。(坐月期间全阶段食用) 功效:活血补血,补充营养材料:鱼120克,带皮老姜5片,黑麻油45ml,当归3片,清水350ml做法:1.将材料洗净;2.净油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;3.加入鱼、清水及当归转大火煮开,加盖转小火煮5分钟熄火即可。(坐月期间全阶段食用)
查看原文
收藏了,不错,谢谢!
2012/01/27回复
feiiefeiie56楼
这还真要好好收起来,过3个月就要用了
2012/02/02回复
谢谢楼主  先收藏先
2012/02/04回复
收藏了,谢谢
2012/02/04回复
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