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消暑清热的蝉蜕冬瓜汤

2098583美食&下厨

前些日子,我们一家三口去了一趟海滩,玩了两天,在猛烈的太阳下晒了两天,回家后,诺诺就出现了疲惫、脸红、咳嗽等症状,我摸了她的额头,没有发烧,估计是轻微的感暑,以前也试过这样,只要多休息、多喝水就会自己好的。

第二天晚上,诺诺临睡前打了个电话给她外婆,诉说在旅游当中好玩的事,通话中咳嗽了几声。夜深人静了,电话铃突然响起,我连忙拿起电话,原来是我母亲(诺诺的外婆):“甘夜打电话来,无咩事挂?”“岩先听到孙女咳了,晒左**系感暑了?”“系,常常出入空调房、空调车,又响太阳下暴晒,轻微感暑了,无事,以前都甘样。”“煲D蝉蜕冬瓜汤比拒饮吧,清热毒、解暑气。”然后把蝉蜕冬瓜汤的做法详细告诉我,我一一记下。

放下电话,我上网查了一下蝉蜕这味中药材,网上说:蝉蜕是蝉的幼虫变为成虫时蜕下的壳,又叫蝉衣、虫蜕、蝉壳、蚱蟟皮、知了皮、金牛儿,体轻,中空,易碎,无臭,味淡,用于风热感冒,咽痛,音哑。而冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效。两者入汤,有止咳祛暑的功效。脑海里回荡着母亲的特别吩咐:“记得加蜜枣啊,甜甜地,孙女会中意饮。凡小朋友出去晒左太阳,返屋企煲呢款汤最好。”噢,母亲对孙女的偏爱涌现出来啦,她一定很牵挂她的乖孙女,知道孙女有点不舒服,她很紧张哪。

我认真地照着母亲教的做法煲了这款蝉蜕冬瓜汤,不止诺诺喜欢喝,我也喜欢喝。喝着这汤,我品味着母亲对孙女浓浓的爱。

材料:蝉蜕5克,冬瓜1斤,蜜枣3个,姜2片。
做法:蝉蜕稍浸、洗净,冬瓜连皮切成块,几样材料一起放进锅里,加5碗清水,大火煲沸,转中火煲15~20分钟。(两人份量)
2010/07/05
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好汤水
一定要试下
2010/07/05回复
楚曼楚曼板凳
谢谢,明天试一下
2010/07/05回复
colly:
孕妇能喝就行,谢谢LZ
查看原文
孕妇喝点就好了,不要一次喝太多,也不要喝得频繁。
2010/07/05回复
对,这汤很好!
2010/07/05回复
非雨非雨6楼
蝉蜕对生育影响之初探--《云南中医学院学报》
在正常生理条件下 ,观察蝉蜕对小鼠性腺及妊娠、血液系统、免疫系统、抗炎、镇痛等药理指标的影响。结果表明 :蝉蜕可显著降低雄鼠睾丸及贮精囊指数 ;并能显著降低怀孕率 ,升高畸胎率 ;可增加微血管直径 ,缩短凝血时间 ,升高红细胞压积 ;降低脾指数、白细胞数 ,增加肾上腺、胸腺指数 ;并有显著的镇痛、抗炎作用。以上研究为蝉蜕属于妊娠禁忌药提供了一定的实验依据。
蝉蜕属辛凉解表药 ,性寒 ,味甘 ,入肺肝经。具有散风除热、解痉的功效 ,临床上常用于风热感冒、麻疹不透、惊风抽搐、破伤风等症〔1〕。现代药理研究证明 :蝉蜕含有大量的甲壳质、氮等。具有抗惊厥、镇静、镇痛、解热、免疫抑制、抗肿瘤等作用〔2〕,其所含甲壳质在医疗保健上用作杀精避孕药〔3〕。《珍珠囊药性赋》的妊娠服药禁忌歌中也有记载“三棱代赭芫花麝 ,大戟蝉蜕黄雄”
2010/07/05回复
非雨:
蝉蜕对生育影响之初探--《云南中医学院学报》 在正常生理条件下 ,观察蝉蜕对小鼠性腺及妊娠、血液系统、免疫系统、抗炎、镇痛等药理指标的影响。结果表明 :蝉蜕可显著降低雄鼠睾丸及贮精囊指数 ;并能显著降低怀孕率 ,升高畸胎率 ;可增加微血管直径 ,缩短凝血时间 ,升高红细胞压积 ;降低脾指数、白细胞数 ,增加肾上腺、胸腺指数 ;并有显著的镇痛、抗炎作用。以上研究为蝉蜕属于妊娠禁忌药提供了一定的实验依据。蝉蜕属辛凉解表药 ,性寒 ,味甘 ,入肺肝经。具有散风除热、解痉的功效 ,临床上常用于风热感冒、麻疹不透、惊风抽搐、破伤风等症〔1〕。现代药理研究证明 :蝉蜕含有大量的甲壳质、氮等。具有抗惊厥、镇静、镇痛、解热、免疫抑制、抗肿瘤等作用〔2〕,其所含甲壳质在医疗保健上用作杀精避孕药〔3〕。《珍珠囊药性赋》的妊娠服药禁忌歌中也有记载“三棱代赭芫花麝 ,大戟蝉蜕黄雄”
查看原文
这个我没有查看过哦,能不能简单直接地告诉我,蝉蜕是怀孕前不能碰还是孕妇不能碰?我好改回帖内容。
2010/07/05回复
zihuazihua8楼
学习了
2010/07/06回复
我昨晚煲了。便宜又好喝。夜晚再煲。希望不要中暑!
2010/07/06回复
这款汤只要是纯正的广州人都应该知道的,我家这几天就煲了三次喝了。
2010/07/06回复
LZ在幼儿常见病里,好象也发过这个帖子的,记得有个回帖的mm话,可以改良成冬瓜盅里面放5克左右的蝉蜕。我try过,不错的。
不过,毕竟是凉性的东东,孕妇最好还是不要碰好。
2010/07/06回复
YOUYOUFYOUYOUF12楼
没有喝过,找机会要试下
2010/07/06回复
一般药材店都有得买“蝉蜕”吗?
2010/07/06回复
谢谢分享
2010/07/06回复
学习了
2010/07/06回复
昨日家里煲了,仲落埋莲叶,莲蓬,赤小豆,薏米,扁豆
2010/07/06回复
childen2010:
一般药材店都有得买“蝉蜕”吗?
查看原文
药店的中药部都有得卖,很便宜呢,1.2元/10克。
2010/07/06回复
多谢分享!
2010/07/06回复
常在心宜:
昨日家里煲了,仲落埋莲叶,莲蓬,赤小豆,薏米,扁豆
查看原文
2010/07/07回复
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