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山溪中的收获——无污染的大虾

483130美食&下厨

更多见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_623e0d610100gkj0.html

标签: 山溪 山斑鱼 秤星鱼 月鳢 虾笼  分类:自给自足的追求

    在从山下流下来的山溪中,平常只能看到一些极小的鱼,很多不喜欢白天活动的物种,都在岸边的草从中潜藏,直到夜暮降临。只需一个虾笼,和一些吃剩的骨头作为诱饵,就会有意想不到的收获。这些没有污染的食品,适合提供给小孩子作为蛋白质来源的补充。

1  山溪水流入一个废弃的鱼塘,虽然不会有大鱼,但淡水青虾却长到令人惊异的长度。注意它们的螯,与菜市场或超市中的截然不同。



2010/07/07
全部回帖
迷西迷西沙发
5 山斑鱼 七星斑 秤星鱼 月鳢

2010/07/07回复
apple蒋apple蒋板凳
感觉好久没见到这些东西了,记得小时候每到插秧的时候就喜欢拿个竹筛去抓泥鳅 玩得好开心!
2010/07/07回复
喜欢捉鱼
2010/07/07回复
虾怎么那么黑
2010/07/07回复
记得小时候吃的虾也是这样的
2010/07/07回复
好厉害,现在很难找到这种食物了.
2010/07/07回复
}}}}]
2010/07/07回复
起个名都甘难:
记得小时候吃的虾也是这样的
查看原文
对啊,在鱼塘有时候浮上来,哇,一抓,有几**儿就满盘回家了
2010/07/08回复
好久没见到这些东西了
2010/07/08回复
哇塞
LZ好厉害啊
去哪里抓的 啊
2010/07/08回复
anovaanova12楼
D虾好吸引啊,楼主在哪里的山溪捉的啊?
2010/07/08回复
  河虾海虾都富含蛋白质及钾、碘、磷等矿物质。但海虾与河虾在滋味和质感上不同,营养功效上也略有差别,因而才会在价格上有所体现,海虾价格多半高于河虾。
  海虾包括对虾、基围虾、九节虾等,个头较大,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬。由于生长在海水环境,其含盐和含碘量都相比河虾略高一些,且通常受污染较小。中国中医科学院西苑医学研究所表示,从中医来说,海虾性温湿、味甘咸,补肾作用更强。这可能与海虾偏咸,入肾经有关。

  河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也更高。只是由于河水易被污染,虾的品质可能受到影响。
2010/07/08回复
猪芬猪芬14楼
收获真丰富
2010/07/08回复
LZ到底在哪里有这么多收获呀?
2010/07/08回复
龙珠龙珠16楼
是啊,这是在哪啊
2010/07/08回复
迷西:
5 山斑鱼 七星斑 秤星鱼 月鳢[图片]
查看原文
请问这里是哪里啊?
2010/07/08回复
嫂子小溪有口福了啊
2010/07/08回复
在哪里抓的?现在在老家的池塘边,用一根鸡肠就能吊起三四斤龙虾来.好想回去吃新鲜美味的大龙虾
2010/07/08回复
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