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泡椒凤爪的做法

305912美食&下厨

原料: 鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒。
做法: 1、泡菜水一坛
2、野山椒一瓶
3、将鸡爪煮熟,晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) 将以上三点混在一起,放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了。
这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可。

2010/07/12
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睿睿妈睿睿妈沙发
好美味。
2010/07/12回复
图解过程就好啦
2010/07/12回复
看着流口水呢
2010/07/12回复
这个天气,不会坏吗?
2010/07/12回复
不敢做,以前用自己从家里带过来的土鸡蛋做成咸蛋,也是煮的凉白开,结果全臭了,浪费了我的土鸡蛋.
2010/07/12回复
想想就流口水
2010/07/12回复
好想吃啊!
2010/07/13回复
保存了,慢慢学
2010/07/13回复
不错
2010/07/13回复
很诱惑哦
2012/02/25回复
没有准确的分量吗?
2012/04/12回复
xyz妈xyz妈13楼
看起来味道不错。
2012/09/02回复
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