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木瓜太太的酒糟蒸排骨

421419美食&下厨

酒糟不是甜的哦,是奄制过的,咸香味的,是亲戚自己弄的,市场上没有卖的,用它来蒸排骨或是炒牛百叶,一流的说哦!这是客家美食!因为酒糟里有少少酒的味,所以蒸排骨可以避去腥味。。。。
2010/08/04
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猪芬猪芬沙发
好特别,应该好好味道
2010/08/04回复
villababyvillababy板凳
看起来不错
2010/08/04回复
做法呢?
2010/08/04回复
好想吃
2010/08/04回复
草草草草6楼
拿来炒油麦菜也很好吃滴。
2010/08/04回复
做法很简单:排骨洗净,加少许的盐,少许酱油、生粉、蒜(切碎)、鸡粉,因为酒糟有咸味,所以盐和酱油要少,点缀一下味就好!加上酒糟一小勺,搅拌均匀,在电饭煲煲饭时放进去,跳闸了就是好了!美味哦!
2010/08/04回复
还有生粉!
2010/08/04回复
美啊!
2010/08/04回复
baby-hkbaby-hk10楼
}}}}}}}]
2010/08/04回复
客家做法哦,楼主是客家人吧!
2010/08/05回复
好特别,应该好好味道
2010/08/05回复
智仔智仔13楼
肚饿
2010/08/05回复
嗯嗯!!!所以弄些客家美食大家分享分享!
2010/08/05回复
看上去不错哦
2010/08/05回复
我印象中酒糟好像是不能吃的哦,
2010/08/05回复
肯定好美味的
2010/08/05回复
nanapfrnanapfr18楼
不错哟
2010/08/05回复
酒糟怎么做?
2010/09/26回复
学习了。
2010/09/26回复
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