华猪妈咪
华猪妈咪楼
要收藏哦总是不能很好的量出来，分量搞不好，试过N次惨败。
终于找到某太论坛的帖子，现在转过来。
希望对各位妈妈有用哦。
我已经用笔记本抄下来了。
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一量杯=16大匙=235ml
一大匙=3小匙=15ml
一小匙=5ml
1克＝1公克
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奶油 1 大匙=13 克﹔
1 杯=227 克=1/21 磅=2 小條；1 磅=454 克
乳玛淋 1 大匙=14 克﹔1 杯=227 克=1/2 磅
沙拉油 1 大匙=14 克﹔ 1 杯=227 克=1/2 磅
牛奶 1 大匙=14 克 1 杯=227 克=1/2 磅=奶粉4 大匙+水 =奶水1/2 杯+水
奶粉 1 大匙=6.25 克
蛋(连壳) 1 個 =60 公克
蛋(不连壳) 1 個 =55 公克
蛋黃 1 个=20 公克
蛋白 1 個=35 公克
细砂糖 1 杯=200 公克
糖粉 1 杯=130 公克
细砂糖 1 杯=180~200 公克
粗砂糖 1 杯=200~220 公克
糖漿 1 大匙=21 公克
棉白糖(过筛) 1 杯=130 公克
面粉 1 杯=120 公克
玉米粉 1 大匙=12.6 公克
可可粉 1 大匙=7 公克
花生醬 1 大匙=16 公克
蜂蜜 1 大匙=21 公克﹔ 1 杯=340 公克
碎干果 1 杯=114 公克
葡萄干 1 杯=170 公克
干酵母 1 小匙=3 公克
盐 1 小匙=5 公克
发粉(泡打粉) 1 小匙=4 公克
小苏打 1 小匙=4.7 公克
塔塔粉 1 小匙=3.2 公克
[ 本帖最后由 华猪妈咪 于 2010-8-15 15:04 编辑 ]
多谢曼呀
