另外**大盘鸡分好几个地方,各有各的特色,真正是有地方特色的菜,我喜欢吃的是**沙湾的大盘鸡,有汤汁,最后可以揪点韭菜叶宽的皮带面进去拌来吃,很有滋味,口水呀!
鲜香热辣的**沙湾大盘鸡来啦!(是沙湾县的一种做法)不明白可以问我!

上一张成品图,


前面过程没拍,有点遗憾,这个是加了土豆去炖的时候的样子,还在锅子里!土豆还米熟哦,刚丢下去的!


冒着热气,盛菜的盘子也要大。我拿出我家最大的盘子了!


还做了其他2个菜,西红柿辣椒碎炒鸡蛋,小炒皇


来不及,揪皮带面了,直接配着白饭吃了。土豆粉粉的,好有滋味!


老公说:这个菜颜色太正了,今年不用回**了,因为老婆手艺像大厨了!哈哈




顺便说下这菜的花费:(贪进在超市买的菜,如果去菜场买就更便宜了)
清远鸡半只 19块
青红椒 4根 7毛钱
姜和蒜子 家里有
土豆买了3个 1块4(只炖了2个)
西红柿买了3个 2块 (只用了1个)
干辣皮子 用完了 拿江西小红椒代替


口齿留香很久...这种回家的感觉要追忆很久...
[ 本帖最后由 奕奕的妈 于 2010-9-9 23:28 编辑 ]