刀削面怎么做啊?

16725美食&下厨

妈妈猪猪只看楼主

宝宝特别爱吃刀削面,我也想学着自己做,请问有哪位妈妈会做?能否告诉一下?谢谢啦!

2010/09/30

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家有宝蓓沙发

面活的软硬适中，偏硬一点，还有买一把削面刀。

2010/09/30回复

小葡萄枝板凳

就是把面和得硬一点，然后烧开水后，用一个专门做刀削面的小刀把面削进去。另外用一个锅把拌料做好，等面好了，就把料放进面里就可以了

2010/09/30回复

妈妈猪猪楼4楼

谢谢两位妈妈的赐教!我会试着做一下的!还想请教一下,削面刀买什么好?削面时,是在面板上削的吗?

2010/10/01回复

家有宝蓓5楼

妈妈猪猪:

谢谢两位妈妈的赐教!我会试着做一下的!还想请教一下,削面刀买什么好?削面时,是在面板上削的吗?

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可以放在板上，也可以手托着，随便你自己了，但是要小心手啊！别削到。
削面刀，我没买过，但是知道淘宝有售。

2010/10/14回复

May.W6楼

人家面店的，我看的是放在头上顶着然后一点手就不停地削削削。。。别学啊。哈哈

2010/10/16回复

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