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比外面卖的还要好吃的虾粥

1148677美食&下厨

挺喜欢在外面吃潮汕砂锅粥的,不过好吃的比较贵,一般的又太多味精或鸡精,所以决定在家自己做。
可惜没有砂锅,只能用其他锅了。先上照片。
2010/10/06
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小吉GG小吉GG沙发
昨晚看完贴今天早上就早早起床去买虾,冬菜是以前就已经有买的,瑶柱家里也有,就差香菜和虾了,买回来赶着上班,所以虾没有处理,洗洗就放粥里了.吃的时候真的很鲜,也许早上的海鲜都比较鲜吧,那些虾是从市场一直跳到家里的,刚洗完就迫不及待地跳到锅里.
之前有网友说不放冬菜更鲜,其实冬菜主要就是带出虾的鲜味,我喝了一口粥再吃一只虾,才发现虾肉比粥更鲜甜,如果没有放冬菜对比可能就没有这么强烈了.
还是要谢谢楼主贡献了一道这么美味的海鲜料理.谢谢
2010/10/10回复
记录,学习,明天做!谢谢!
2010/10/10回复
abenaben4楼
有心人帮顶让更多人看到。
2010/10/12回复
好棒
2010/10/12回复
quqilaquqila6楼
好易做,又鲜甜
2010/10/12回复
zc186zc1867楼
好好吃
2010/10/12回复
梓嘉梓嘉8楼
留个印
2010/10/13回复
梓嘉梓嘉9楼
学习了
2010/10/13回复
小吉GG:
昨晚看完贴今天早上就早早起床去买虾,冬菜是以前就已经有买的,瑶柱家里也有,就差香菜和虾了,买回来赶着上班,所以虾没有处理,洗洗就放粥里了.吃的时候真的很鲜,也许早上的海鲜都比较鲜吧,那些虾是从市场一直跳到家里的,刚洗完就迫不及待地跳到锅里.之前有网友说不放冬菜更鲜,其实冬菜主要就是带出虾的鲜味,我喝了一口粥再吃一只虾,才发现虾肉比粥更鲜甜,如果没有放冬菜对比可能就没有这么强烈了.还是要谢谢楼主贡献了一道这么美味的海鲜料理.谢谢
查看原文
看见MM也能这么欣赏,而且能够做出来,我真的好高兴哦。
2010/10/13回复
aben:
有心人帮顶让更多人看到。
查看原文
谢谢!
2010/10/13回复
多谢分亨。。。。。。
2010/10/14回复
mei269mei26913楼
建议楼主下次做虾粥,把虾头去掉,冲洗干净。
虾头部位黄色东西是不能吃的,特别是养殖的虾
2010/10/15回复
美味
2010/10/15回复
收藏备用,呵呵
2010/10/16回复
岚烨岚烨16楼
我会先把虾头放到生米里一起煮粥,快熟时才放虾肉,也是不错的!
2010/10/17回复
好想吃。
2010/10/18回复
关于虾头可不可以吃,真是众说不一。
2010/10/18回复
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