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第一次煮濑粉

821223美食&下厨

材料:生濑粉、虾米、午餐火腿、叉烧、粘米粉(3汤匙)味千拉面汤料

汤底大概800ML的水,加入适量的盐、鸡粉、味千拉面汤料一包(猪骨味,也可以加入浓汤宝),汤滚就加入虾米和午餐火腿滚一下(让虾米出味),再放入生濑粉煮大概5分钟,再加入叉烧。最后将粘米粉用少量常温水拌溶加入煮好的濑粉中,一碗家庭味的濑粉就诞生啦


[ 本帖最后由 波波yan 于 2010-10-9 21:10 编辑 ]
2010/10/09
全部回帖
炫之雨炫之雨沙发
正啊!
2010/10/09回复
哇....LZ好犀利...濑粉都识煮...

PS:生濑粉系边度买噶?
2010/10/09回复
我既最爱啊!!5555,好耐无食过啦,多谢LZ,第日整D来试下先!!
2010/10/09回复
我爱龙B:
哇....LZ好犀利...濑粉都识煮...PS:生濑粉系边度买噶?
查看原文
南华东,泉X濑粉皇有得卖
2010/10/09回复
}}}}}}]]
2010/10/09回复
opx01opx017楼
这个濑粉跟我家的濑粉还是有区别,高明的濑粉才是真的好吃,有名的。
2010/10/10回复
TONERTONER8楼
LZ会自已做吗?
2010/10/10回复
正宗的濑粉是即时濑的,家婆很识煮这个,是用米磨成粉,[之后用水和成浆用漏斗在开水里濑出粉来,加入由冬菇\虾米\蜡肉\蜡肠,猪油喳\葱...做成的汤料
2010/10/11回复
雅青雅青10楼
我也很喜欢吃,可自己不会做,在外面吃的,很少好吃的
2010/10/11回复
LZ好犀利.
2010/10/12回复
没吃过。不知道是什么味道呢
2010/10/12回复
文明路有家西关濑粉好好食,仲有水菱角呀
2010/10/12回复
abenaben14楼
不错
2010/10/12回复
XBJIEXBJIE15楼
啥东东~~
2010/10/12回复
zc186zc18616楼
历害
2010/10/12回复
喜欢吃濑粉
2010/10/12回复
濑粉好吃的话是不错的,说不上特别喜欢.
2010/10/12回复
楼主··生濑粉系边度买噶?比个地址来啦~~~好想自己煮来食~~5
2013/02/04回复
跟吃浆糊有什么分别?
2013/02/06回复
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