想亲手做个奶油蛋糕给儿子过生日,但家里没电动打蛋器,只有宜家那种手动的,不知道哪种奶油容易打发点?听说植物性的奶油不是很健康,金钻的听说容易打发,但给孩子吃的当然健康最重要,不知道还有别的哪种奶油较容易打发呢?请各位蛋糕高手指点下啦!
我觉得安佳的比较好,打发后保持的也不错,不象雀巢,裱出来的花一两个小时开始走形。最近在麦德龙买了欧德堡的,明天正要试试生日蛋糕。。没有电动打蛋器的话,基本上是很难打发出可以裱花的程度的。另外,植物性的金钻,千万不要给孩子吃。