楼主的娘酒鸡太热气了..这种做法不适合产妇或者孕妇食,太热了..我的做法是.
美食杰作-----娘酒鸡和猪脚姜(更新了做法)
21815126美食&下厨
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1.将鸡宰净、斩块备用。
2.将老姜捣成碎粒,在炒锅中炒一炒,干水即可,盛起备用。
3.放些小油,将鸡块放在锅中炒,大概变黄色,,然后把姜粒、然后放适量的水蚊鸡
4.等鸡差不多熟了,把客家娘酒倒入一起煮沸,即可食用,(注:1只鸡配多少娘酒,要视乎每个的口味.不要加盐)
2.将老姜捣成碎粒,在炒锅中炒一炒,干水即可,盛起备用。
3.放些小油,将鸡块放在锅中炒,大概变黄色,,然后把姜粒、然后放适量的水蚊鸡
4.等鸡差不多熟了,把客家娘酒倒入一起煮沸,即可食用,(注:1只鸡配多少娘酒,要视乎每个的口味.不要加盐)
2010/10/28回复

两样都是我的最爱,好想吃
2010/10/31回复