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凤凰投胎~~~直播中。。。(猪肚鸡)

38198163美食&下厨

凤凰投胎~~~ 猪肚包鸡 7" /> 今天中午就吃这个,马上进行中.........真正的直播哦!2" />

猪肚包鸡是一道广东客家名菜,又名“凤凰投胎”,做法也有很多种,都是其中的药材有些不同,不过,味道都很赞的。

所谓的猪肚包鸡,当然就是把整只鸡塞进猪肚里了0  

猪肚包鸡的功效:有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,一年四季都适宜。

[ 本帖最后由 wswmagic 于 2010-10-31 12:43 编辑 ]
2010/10/31
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虎妞妞虎妞妞沙发
看着口水猛流,,,超爱喝猪肚煲鸡汤
2010/10/31回复
虎妞妞:
看着口水猛流,,,超爱喝猪肚煲鸡汤
查看原文
做一个吧,俺的汤都是最简单的,哈哈
2010/10/31回复
abwwabww4楼
我明天就做,今天在市场望着个猪肚好久了
2010/10/31回复
流ING   
2010/10/31回复
changechange6楼
看样子好“滞”哦,好多油
可能我刚吃饱饭
请问放胡椒么?
2010/10/31回复
睇到都想饮呀!
2010/10/31回复

好美味呀...
2010/10/31回复
学习!
2010/10/31回复
正啊,我也好喜欢喝
2010/10/31回复
change:
看样子好“滞”哦,好多油可能我刚吃饱饭请问放胡椒么?
查看原文
一点油都没放呢,鸡会出油的
捞掉也行呢,呵呵
不认真的童鞋,放胡椒呢,胡椒粒,一粒粒的,都是要塞一半进去,一般放汤里
2010/10/31回复
建议把鸡皮剥掉,汤没有这么油...
2010/11/01回复
我爱胡椒猪肚煲鸡
2010/11/01回复
心蓝蓝:
建议把鸡皮剥掉,汤没有这么油...
查看原文
这个不可能,哈哈
那汤也不会好喝
最多煲好的时候捞掉上面的油星
2010/11/01回复
很喜欢喝这汤呢
2010/11/01回复
为什么饭店的猪肚煲鸡好白好白的?
2010/11/01回复
occzwdocczwd17楼
LZ是用什么来封口的?我以前煲就这样塞进去,都没封口,可能因为这个原因,里在有空气,所以没有爆开来哦。请问一下杞子为什么要那么迟才放呢?
2010/11/01回复
哇,好厉害。从来没做过,也没喝过,也想尝试下,不过看看洗的过程好麻烦哦。用电高压锅行么?不过,那样放枸杞不不好放了
2010/11/01回复
好味
2010/11/01回复
蜜茶蜜茶20楼
看着直流口水
2010/11/01回复
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